Arquivo da tag: Ketchup

Sanduíche de Croissant com Frango

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Ingredientes:

  • 1 pão croissant;
  • Frango desfiado ensopado;
  • 1 folha de alface;
  • 2 rodelas de tomate;
  • Mostarda a gosto;
  • Maionese a gosto;
  • Ketchup a gosto;
  • 1 fatia de queijo mussarela.

Modo de Preparar:

  • Abrir o pão, colocar o queijo mussarela e o frango;
  • Deixar assar no forno até o queijo derreter e o pão ficar um pouco tostado;
  • Passar a maionese numa metade do pão, colocar a alface, o tomate, a mostarda e o ketchup.

Fonte: http://www.dieta.blog.br

Espetinho Caipira

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Espetinho CaipiraIngredientes:

  • 1/2 kg de alcatra
  • 2 tomates grandes sem sementes
  • 1 pimentão verde grande
  • 1 pimentão vermelho médio
  • 2 cebolas grandes
  • 200 g de linguiça cortada em rodelas
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • Palitos para churrasco
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Pique a alcatra, os tomates, o pimentão vermelho, o pimentão verde e as cebolas grandes em cubos de tamanho médio.
  • Em uma tigela grande, junte a carne, os tomates, o pimentão verde, o pimentão vermelho, as cebolas, as linguiças e o sal.
  • Misture.
  • Espete em cada palito de madeira, cubos alternados de cebola, carne, pimentões, tomate e linguiça.
  • Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio e frite os espetinhos aos poucos. Reserve.
  • Em uma tigela pequena, junte a maionese, o ketchup e o gengibre.
  • Misture e sirva com os espetinhos.

Dicas:

  • Você pode substituir a alcatra por peito de frango cortado em cubos.
  • Se preferir, asse os espetos em uma churrasqueira ou em forno médio preaquecido (180°C) por 20 minutos.

Fonte: Studio Gourmet Unilever – http://vivabem.band.uol.com.br

Caçonete Empanado com Molho Agridoce

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¾ xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de filé de caçonete
  • 1 ovo batido
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de ketchup picante
  • 2 colheres (chá) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Cortar os filés em pedaços de 5 cm.
  • Temperar com sal.
  • Misturar a farinha de trigo com o ovo, a água, o óleo e sal.
  • Bater até a mistura ficar com consistência cremosa.
  • Numa panela, aquecer bastante óleo em fogo alto.
  • Passar os pedaços de peixe na massa, envolvendo-os bem.
  • Fritar, aos poucos, no óleo quente, por 5 minutos ou até ficarem dourados.
  • Escorrer sobre papel-toalha.

Molho:

  • Colocar todos os ingredientes numa panela e aquecer em fogo alto, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
  • Retirar do fogo.
  • Servir numa molheira como acompanhamento para o peixe.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche Colorido 06

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Sanduíche Colorido 06Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • 8 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (chá) de azeite
  •  Pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 12 fatias de pão de fôrma sem casca
  • Ketchup
  • Mostarda
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pacote de batata palha

Para untar:

  • 2 colheres (chá) de maionese

Modo de Preparar:

  • Na tigela, ponha o atum, a maionese, o azeite, o sal e a pimenta e misture bem, formando uma pasta.
  • Na travessa onde vai ser montado o sanduíche pincele um pouco de maionese para firmar o pão no prato.
  • Coloque três fatias de pão, uma ao lado da outra.
  • Espalhe a pasta de atum.
  • Cubra novamente com mais três fatias de pão.
  • Ponha ketchup no saco de confeitar e faça fileiras sobre o pão, deixando espaço entre elas.
  • Faça o mesmo com a mostarda.
  • Repita até cobrir tudo.
  • Cubra com mais três fatias de pão e passe outra camada de pasta de atum.
  • Repita e termine passando a pasta de atum.
  • Espalhe a cenoura ralada em cima.
  • Distribua a batata palha em volta do prato.
  • Cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira.
  • Quando estiver gelado, corte em fatias e sirva.

Fonte: http://todaperfeita.com.br

Strogonoff de Peixe 03

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Strogonoff de Peixe 03Ingredientes:

  • 500 g de tilápia em cubos
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • Farinha para empanar
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres [sopa] de manteiga
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 tomate sem semente picado
  • 2 colheres [sopa] de molho inglês
  • 2 colheres de ketchup
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 xícara de champignon fatiado
  • ½ xícara de água se necessário
  • Sal a gosto
  • Acompanha
  • Arroz branco
  • Batata palha

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com alho, sal e pimenta.
  • Em uma panela, grelhar o peixe com um pouco de azeite rapidamente e reservar.
  • Em outra panela, refogue a cebola com um pouco de azeite.
  • Coloque o molho de tomate, o tomate e o molho inglês.
  • Deixe ferver por alguns minutos.
  • Coloque o creme de leite – e água se necessário – e mexa até ficar cremoso e homogêneo.
  • Misture o molho e o peixe e aqueça sem deixar o peixe desmanchar.
  • Sirva com arroz e batata palha.

Fonte: Chef Edu Guedes – Programa Hoje em Dia – http://entretenimento.r7.com