Fricassê de Frango Fácil

Ingredientes o Fricassê de Frango Fácil:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 2 xícaras (chá) de frango assado pronto e desfiado
  • 1 tomate grande picado sem sementes
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 latas de creme de leite com o soro
  • 1 lata de milho-verde (reserve a água da lata)
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Batata palha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo

Coxinha de Batata-Doce

Ingredientes da Coxinha de Batata-Doce:

  • 500 g de batata-doce cozida amassada e fria
  • 350 g de frango cozido desfiado e temperado
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 sachê de caldo de frango
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500 g de farinha de mandioca
  • Sal
  • Pimenta-do-reino moída

Continue lendo

Quiche de Tomate Seco Light com Frango

Ingredientes da Quiche de Tomate Seco Light com Frango:

Massa:

  • 8 colheres (sopa) de manteiga light gelada;
  • 10 colheres (sopa) de requeijão light;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 ovo.

Recheio:

  • 12 xícaras (chá) de tomate seco picado;
  • 150 g de frango desfiado;
  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão;
  • 2 ½ xícaras (chá) de ricota picada;
  • ½ xícara (chá) de creme de leite light;
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 3 ovos.

Continue lendo