Salpicão Colorido

Salpicão ColoridoIngredientes do Salpicão Colorido:

  • 2 cenouras raladas
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas
  • 1 lata de milho-verde
  • 200 g de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 maçã verde picada
  • ½ pote grande de maionese
  • Temperos a gosto (sal, limão, azeite, Sazón salada, entre outros)
  • Batata palha a gosto

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Torta de Frango Cremosa e Fácil

Torta de Frango Cremosa e FácilIngredientes da Torta de Frango Cremosa e Fácil:

Massa:

  • ½ copo de leite em temperatura ambiente
  • 1 colher [sopa] de manteiga em temperatura ambiente
  • 7 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 1 colher [sobremesa] de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 tomate cortado em cubinhos
  • 400 g de frango cozido e desfiado
  • 300 g de queijo mussarela ralado
  • 2 xícaras [chá] de requeijão ou catupiry
  • ¼ xícara [chá] de cebola cortada
  • ½ xícara [chá] de salsinha picada
  • ½ xícara [chá] de azeitona verde
  • Orégano para polvilhar

Para untar:

  • 1 xícara [chá] de farinha
  • 1 colher [sopa] de margarina

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Risoto de Frango à Moda Caipira

Ingredientes do Risoto de Frango à Moda Caipira:

  • 1 kg de pedaços de frango cortado a passarinho;
  • 200 g de linguiça calabresa;
  • 100 g de toucinho defumado cortado em pedacinhos;
  • 2 xícaras (chá) de arroz;
  • 4 xícaras (chá) de água fervente;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • 1 colher (café) de colorau;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • Queijo ralado.

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Sopa de Inverno 08

Ingredientes da Sopa de Inverno 08:

  • 500 g de Gravata Caseira De
  • 2 pacotes de queijo parmesão ralado DE
  • 12 colheres (sopa) de maionese
  • 3 maçãs descascadas, sem sementes, em cubinhos
  • 100 g de nozes picadas grosseiramente
  • 1 pimentão verde, sem sementes, cortado em cubinhos
  • 500 g de carne de frango cozido em cubinhos
  • 2 talos de aipo em cubinhos
  • Pimenta-preta moída na hora
  • Sal

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Frango com Ameixa-Preta

Frango com Ameixa-PretaIngredientes do Frango com Ameixa-Preta:

  • 1,5 kg de frango (sobrecoxas e 1 peito)
  • 2 xícaras (chá) de ameixas-pretas sem caroço
  • 1 xícara (chá) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 dentes de alho amassados

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