Sopa de Inverno 08

Ingredientes da Sopa de Inverno 08:

  • 500 g de Gravata Caseira De
  • 2 pacotes de queijo parmesão ralado DE
  • 12 colheres (sopa) de maionese
  • 3 maçãs descascadas, sem sementes, em cubinhos
  • 100 g de nozes picadas grosseiramente
  • 1 pimentão verde, sem sementes, cortado em cubinhos
  • 500 g de carne de frango cozido em cubinhos
  • 2 talos de aipo em cubinhos
  • Pimenta-preta moída na hora
  • Sal

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Frango com Ameixa-Preta

Frango com Ameixa-PretaIngredientes do Frango com Ameixa-Preta:

  • 1,5 kg de frango (sobrecoxas e 1 peito)
  • 2 xícaras (chá) de ameixas-pretas sem caroço
  • 1 xícara (chá) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 dentes de alho amassados

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Fricassê de Frango Fácil

Ingredientes o Fricassê de Frango Fácil:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 2 xícaras (chá) de frango assado pronto e desfiado
  • 1 tomate grande picado sem sementes
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 latas de creme de leite com o soro
  • 1 lata de milho-verde (reserve a água da lata)
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Batata palha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

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Coxinha de Batata-Doce

Ingredientes da Coxinha de Batata-Doce:

  • 500 g de batata-doce cozida amassada e fria
  • 350 g de frango cozido desfiado e temperado
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 sachê de caldo de frango
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500 g de farinha de mandioca
  • Sal
  • Pimenta-do-reino moída

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