Arquivo da tag: Frango

Beirute de Verão

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de frango desfiado
  • 1 colher (chá) de maionese light
  • 1 fatia de pão sírio médio
  • ½ fatia de abacaxi picado
  • 2 folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Misturar o frango desfiado à maionese light e espalhar por toda a superfície do pão. Salpicar com os pedacinhos do abacaxi e cobrir com as folhas de alface.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolinho de Arroz da Titia

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 3 colheres (sopa) de ervilha
  • 3 colheres (sopa) de milho
  • 1 cebola bem picadinha
  • 1 pimentão bem picadinho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Palmito a gosto
  • 1 tomate picadinho
  • Coentro a gosto
  • 3 ovos batidos em neve
  • Caso queira: adicionar presunto, frango ou camarão

Modo de Preparar:

  • Misturar tudo e fritar.

Fonte: http://ereceitas.com.br

Lentilha com Frango

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Escarola a gosto
  • 1 frango pequeno
  • Folhas de salsão
  • Salsinha
  • 1 pimentão verde cortado em rodelas
  • 1/2 kg de lentilha secas (deixe de molho por 3 horas)
  • 1 batata picada
  • 3 cebolas em tiras
  • 1 tomate sem pele picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 fatia de bacon picada
  • 1 paio em rodelas
  • Pimenta a gosto
  • 1 dente de alho cortado em lâminas

Modo de Preparar:

  • Colocar entre a pele e a carne do frango as folhas de salsão, a salsinha e o alho em lâminas.
  • Cozinhe em água e sal.
  • Cortar o frango em pedaços e reservar.
  • Frite o pimentão verde em rodelas. Reserve.
  • Refogue o frango cozido polvilhado com pimenta. Reserve.
  • No mesmo azeite refogue a escarola com alho. Reserve.
  • Ainda no mesmo azeite refogue a cebola o alho, a cenoura, a batata, o tomate, a salsinha, o bacon e o paio.
  • Depois de tudo refogado, coloque a lentilha e a água do frango e deixe cozinhar até o ponto.
  • Enfeitar com escarola, pimentão e o frango

Fonte: http://www.suareceita.com.br

Macarrão à Chinesa 02

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo ninho cozido
  • 300 g de camarão miúdo
  • 100 g de carne de boi
  • 100 g de frango
  • 1/2 repolho
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 100 g de vagem
  • 2 pimentões
  • Shoyu a gosto
  • Sal e açúcar a gosto
  • Glutamato Monossódico a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Extrato de tomate a gosto
  • Óleo de soja a gosto
  • Óleo de gergelim a gosto

Modo de Preparar:

  • No óleo quente coloque o camarão, o frango e a carne cortados em tiras finas
  • Refogue até ficarem bem cozidas
  • Coloque a cenoura cortada fina, a cebola, a vagem, os pimentões e o repolho
  • Refogue novamente ate ficarem meio cozidos
  • Acrescente o molho shoyu a gosto, sal e açúcar a gosto, Ajinomoto a gosto, pimenta do reino a gosto, extrato de tomate a gosto, misture com o macarrão ninho cozido e acrescente o óleo de gergelim.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Frango à Passarinho com Macarrão ao Molho

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Ingredientes:

  • 1 pacote de Frango à Passarinho Temperado e Congelado Perdigão (1 kg)
  • 2 colheres (sopa) de margarina Doriana Extra Cremosa
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubos
  • 2 xícaras (chá) de rúcula picada
  • 2 xícaras (chá) de alho poró cortado em anéis
  • 2 xícaras (chá) de berinjela com casca, cortada em cubos
  • 2 xícaras (chá) de tomate cereja cortados ao meio (500 g)
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • 1 colher (café) de noz moscada
  • ½ xícara (chá) de água para o molho
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Água suficiente para cozimento do macarrão
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 250 g de macarrão tipo parafuso
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Descongele o Frango à Passarinho na véspera.
  • Em uma panela, aqueça a margarina, o azeite e frite o Frango à Passarinho.
  • Deixe dourar por igual, retire da panela e reserve.
  • Na mesma panela, coloque o alho, a abobrinha, a rúcula, o alho poró, a berinjela, os tomates, o molho de pimenta, a noz-moscada, a água e o sal.
  • Deixe refogar e, por último, acrescente o manjericão.
  • Retire do fogo e reserve aquecido.
  • Enquanto isso, aqueça a água com o óleo.
  • Junte o macarrão, deixe cozinhar “al dente”, retire do fogo e escorra a água.
  • Acrescente o refogado reservado, misture bem e polvilhe o queijo ralado.
  • Sirva a seguir acompanhando o Frango à Passarinho.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br