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Coxa e Sobrecoxa de Frango com Batatas

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Coxa e Sobrecoxa de Frango com BatatasIngredientes:

  • 2 coxas e sobrecoxas de frango
  • 1/2 kg de batatas
  • 2 cebolas
  • Vinagre de vinho branco
  • 1 copo de vinho branco seco
  • Alecrim
  • Suco de 5 limões
  • Orégano
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com, cebola em rodelas, limão, alecrim, orégano, salsinha, cebolinha, suco de limão, óleo de soja, vinagre de vinho, o vinho branco, e todas as batatas cortadas ao meio, sal e pimenta a gosto, cubra com um pouco de água até que tudo esteja submerso.
  • Deixe por 30 minutos, espalhe em uma fôrma de maneira que ocupe toda a fôrma, leve ao forno a 200°C e sempre pulverizando tudo com o restante do tempero até que fique bem dourado.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Pão Cheio

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Pão CheioIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de alho amassado
  • 3 xícaras (chá) de frango desfiado
  • 1 tomate sem sementes picado
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de água cheiro-verde picadinho
  • Sal a gosto
  • Pães franceses
  • 2 xícaras (chá) de leite temperado com 1 tablete de caldo de frango
  • 4 ovos batidos com sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela com azeite, refogue cebola picada e alho amassado.
  • Adicione o frango desfiado e tomate sem sementes picado, mais o molho de tomate, água e refogue por 10 minutos até secar.
  • Tempere com cheiro-verde picadinho e sal a gosto e misture.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Com uma faca de serra, corte a tampa de cada pão francês no sentido da largura, retire o miolo e coloque uma boa porção do refogado (reservado acima).
  • Feche o pão com a tampa e prenda-a com 4 palitos.
  • Para umedecer, passe rapidamente cada pão francês recheado no leite temperado com caldo de frango.
  • Em seguida, passe os pães em ovos batidos, depois na farinha de rosca, novamente nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente até dourar.
  • Retire e escorra em papel absorvente.
  • Retire os palitos e sirva em seguida.

Fonte: http://www.showdereceitas.com

Bolinho de Frango 05

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras de frango cozido moído ou desfiado
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • ¼ xícara (chá) de cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misturar o frango moído, a cebola, a salsa, a mostarda, os ovos, o queijo ralado, sal e pimenta.
  • Adicionar o leite e mexer bem.
  • Fazer bolinhas com as mãos, passar pela farinha de rosca e fritar em óleo quente até dourar.
  • Escorrer em papel-toalha e servir.

Fonte: http://www.receitagostosa.com

Sanduíche de Frango e Aipo

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Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] com sobras de frango picado;
  • 1 colher [sopa] com manteiga;
  • ½ cebola ralada;
  • ½ xícara [chá] com aipo bem picado;
  • 1 colher [sopa] com molho de tomates;
  • 1 colher [chá] com amido de milho;
  • Pão de fôrma já fatiado;

Modo de Preparar:

  • Coloque no copo de liquidificador;
  • O frango picado, a cebola ralada, o aipo picado, o molho de tomates e a manteiga;
  • Deixe misturar bem;
  • Passe essa mistura para uma panela;
  • Em fogo baixo adicione o amido de milho;
  • Misture bem por uns quinze segundos;
  • Faça os sanduiches com essa massa.

Fonte: http://www.dieta.blog.br

Sanduíche de Croissant com Frango

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Ingredientes:

  • 1 pão croissant;
  • Frango desfiado ensopado;
  • 1 folha de alface;
  • 2 rodelas de tomate;
  • Mostarda a gosto;
  • Maionese a gosto;
  • Ketchup a gosto;
  • 1 fatia de queijo mussarela.

Modo de Preparar:

  • Abrir o pão, colocar o queijo mussarela e o frango;
  • Deixar assar no forno até o queijo derreter e o pão ficar um pouco tostado;
  • Passar a maionese numa metade do pão, colocar a alface, o tomate, a mostarda e o ketchup.

Fonte: http://www.dieta.blog.br