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Pizza de Bolachas 04

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Pizza de BolachasIngredientes:

  • Bolacha água e sal ou cream cracker
  • Molho de tomate
  • Orégano
  • Queijo mussarela

Recheio:

  • Ovo
  • Presunto
  • Milho
  • Frango que sobrou
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Forre a fôrma com as bolachas.
  • Com uma colher, passe o molho de tomate, sobre as bolachas e depois forre com o queijo.
  • Para o recheio, primeiro cozinhe o ovo.
  • Enquanto isso corte o frango em pedaços pequenos e faça o mesmo com o presunto.
  • Misture o ovo cozido picado e faça um mexidão com os ingredientes.
  • Jogue a mistura sobre a massa e ponha no forno.
  • Quando o queijo se derreter, é só saborear.

Fonte: http://receitasdefrango.com.br

Lanche de Frango com Abacate

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Ingredientes:

  • 1 abacate pequeno cortado em fatias finas
  • 2 ½  xícaras (chá) de frango temperado cozido e desfiado
  • 2/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • ½ pé de alface-americana cortado em tiras finas
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1 pão de metro
  • Sal a gosto
  • Azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • Corte o pão ao meio e reserve.
  • Misture a maionese com as azeitonas e espalhe nas duas metades do pão.
  • Espalhe o frango, a mussarela, o abacate e a alface.
  • Polvilhe um pouco de sal sobre a alface e feche o pão.
  • Decore com azeitonas espetadas em palitos de dente e sirva fatiado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Frango Agridoce

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Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de requeijão
  • 1 pão de metro com gergelim
  • 1 xícara [chá] de uvas-verdes ao meio sem sementes
  • 1/2 pé de alface lavado e picado
  • 1/2 xícara [chá] de iogurte
  • 2 colheres [sopa] de salsa
  • 3 xícaras [chá] de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Uvas-verdes inteiras para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture o frango, o requeijão, o iogurte, as uvas, a salsa, sal e pimenta.
  • Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe a mistura, cubra com a alface e feche o pão.
  • Corte em fatias e decore com palitos espetados com as uvas-verdes.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Pastel de Forno 07

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Ingredientes:

  • ½ kg de farinha de trigo
  • ½ lata de creme de leite
  • 3 colheres [sopa] de margarina
  • 3 gemas
  • ½ colher [café] de sal
  • Leite necessário para dar o ponto na massa

Recheio a gosto:

  • Refogado de frango desfiado com azeitona, milho-verde.

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes em uma tigela.
  • Misture com as mãos até a massa ficar consistente.
  • Acrescente o leite aos poucos à medida que for amassando até dar o ponto.
  • Corte a massa em pequenos pedaços.
  • Abra com os dedos coloque o recheio de sua preferência.
  • Coloque em uma assadeira untada, pincele gema por cima e leve ao forno por meia hora.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com

Sopa de Galinha com Macarrão 02

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Sopa de Galinha com Macarrão 02Ingredientes:

Caldo:

  • 3 litros de água
  • 1 frango inteiro, cortado em pedaços
  • 1 cebola grande, descascada e cortada ao meio
  • 3 folhas de louro
  • 10 grãos de pimenta-do-reino
  • 2/3 de um maço de aipo, com as folhas separadas
  • 450 g de cenouras inteiras
  • 3 colheres (sopa) de capim-limão picado (opcional)

Sopa:

  • 4 colheres (sopa) de caldo de galinha em pó
  • 450 g de cenoura, descascada e fatiada
  • 1/3 de um maço de aipo, picado e com as folhas separadas
  • 250 g de macarrão para sopa

Modo de Preparar:

  • Ponha o frango em uma panela grande com a água.
  • Leve ao fogo alto para ferver.
  • Em seguida, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe o frango durante 30 minutos.
  • Remova a gordura que se forma na superfície, conforme for necessário.
  • Junte a cebola cortada, o louro, a pimenta-do-reino, o aipo inteiro, a cenoura inteira e o capim-limão.
  • Tampe a panela e deixe-a no fogo por 1 hora.
  • Coe a sopa e deixe o frango separado.
  • Quando o frango estiver esfriado, tire a pele e corte-o em pedaços pequenos.
  • Ponha a sopa coada de volta na panela e leve-a ao fogo alto.
  • Misture o caldo de galinha em pó, o aipo picado e a cenoura picada.
  • Espere ferver.
  • Em seguida, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe a sopa por mais 20 minutos ou até a cenoura ficar macia.
  • Pique as folhas do aipo e coloque-as na panela com a sopa junto com o macarrão.
  • Mantenha a sopa em fogo baixo por mais 10 minutos ou até o macarrão cozinhar.
  • Acrescente o frango, mexa a sopa e espere-a esquentar completamente.

Fonte: http://allrecipes.com.br