Salada com Molho de Laranja 01

Bata os ovos com um garfo e tempere-os com metade do Fondor.
Derreta meia colher (sopa) de margarina em uma frigideira pequena, junte os ovos e cozinhe até
que a parte de baixo esteja firme.
Vire e doure do outro lado.
Coloque em prato e corte em tiras finas. Reserve.
Em uma panela média, derreta a margarina restante e refogue a cebola até que esteja transparente.
Junte a vagem, a cenoura, o arroz e o Fondor restante e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
Junte duas xícaras (chá) de água fervente e o tablete de caldo de legumes e verduras, abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada por cerca de 20 minutos, até que o arroz esteja macio.
Remexa o arroz com um garfo e acrescente os ovos, o peito de peru e a cebolinha e misture.
Sirva a seguir.

Calzone de Queijo à Italiana

Publicado em 29/07/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Massa:

Recheio:

Modo de Preparar:

Massa:

Recheio:

Misture todos os ingredientes do recheio e tempere com Fondor. Reserve.
Quando a massa já tiver dobrado de volume, corte-a em seis pedaços.
Forme seis bolas e, com um rolo, abra-as em discos de meio centímetro de espessura.
Coloque uma parte do recheio na metade de cada disco, preservando cerca de 2 cm da borda e dobre a massa ao meio no formato de meia-lua, para cobrir o recheio.
Feche e aperte com a ponta dos dedos.
Pincele cada Calzone com óleo e asse-os em forno médio alto (200°C), por cerca de 30 minutos, ou até a massa ficar bem dourada.
Retire do forno e sirva a seguir.

Publicado em 24/07/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Corte os tomates em rodelas finas e reserve.
Espalhe o requeijão nas fatias do pão.
Em um recipiente fundo, bata os ovos como o garfo.
Junte o leite dissolvido em quatro colheres (sopa) de água e tempere com o Fondor.
Derreta a margarina em uma frigideira funda e despeje a mistura de ovos.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até obter o ponto desejado.
Distribua os ovos sobre metade das fatias de pão e disponha por cima algumas rodelas de tomates e duas folhas de alface.
Feche os sanduíches com as fatias restantes e corte-os ao meio, formando dois triângulos.
Sirva a seguir.

Publicado em 24/07/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até que esteja macia.
Junte a abóbora, o suco de laranja e s tabletes de caldo dissolvidos em um litro de água fervente.
Cozinhe por cerca de 30 minutos, até que a abóbora esteja macia.
Bata tudo no processador ou no liquidificador e leve de volta a panela.
Junte as sementes de erva doce e o creme de leite e misture bem para aquecer.
Tempere com Fondor.
Distribua a sopa em seis pratos fundos aquecidos e decore com sementes de erva doce.
Sirva a seguir.