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Salada de Manga e Kani

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Ingredientes:

  • 1 pote de Iogurte Natural NESTLÉ
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de Fondor MAGGI
  • 2 colheres (sopa) de dill fresco
  • 400g de kani kama desfiado
  • 2 xícaras (chá) de salsão em tiras finas
  • Meio maço de rúcula
  • 2 xícaras (chá) de manga em cubos

Modo de Preparar:

  • Prepare o molho.
  • Bata rapidamente no liquidificador o Iogurte, a mostarda, o Fondor e o dill. Reserve.
  • Em uma tigela, misture bem o kani kama, o salsão e o molho.
  • Acomode as folhas de rúcula em pratos de sobremesa ou taças largas e coloque a salada no centro.
  • Distribua a manga sobre a salada e sirva a seguir.

Fonte: Nestlé – www.wmulher.com.br

Peixe Suflê

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Ingredientes:

Peixe:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de fondor maggi
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 peixe namorado inteiro (cerca de 1,8kg)

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de palmito picado
  • 2 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fondor maggi
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Limpe o peixe, abra pelas costas e lave bem.
  • Faça uma pasta com o suco de limão, o azeite e o Fondor e besunte o peixe por dentro e por fora. Reserve.
  • Para o recheio, misture o palmito, a farinha de trigo e o Fondor e mexa bem.
  • Acrescente o Creme de Leite, as gemas e, delicadamente, incorpore as claras batidas em neve.
  • Acomode o peixe em uma assadeira retangular grande (26 x 38 cm), sobre uma tira grossa de papel de alumínio.
  • Atravesse dois palitos de churrasco sobre as laterais do peixe para que ele fique firme e com o formato de um recipiente
  • Despeje delicadamente o creme de palmitos na abertura e polvilhe o parmesão.
  • Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 40 minutos, até que fique dourado.
  • Transfira o peixe delicadamente para uma travessa e retire os palitos da lateral.
  • Decore com fatias de limão.

Fonte: http://www.receitasdefrutosdomar.com.br

Peixe na Acelga

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Ingredientes:

  • Folha de salsa para decorar
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 2 1/2 colheres (sopa) de fondor
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 kg de filé de pescada
  • 1 acelga

Modo de Preparar:

  • Lave bem as folhas de acelga, tire o talo e escalde-as em água fervente.
  • Esprema cuidadosamente para retirar o excesso de água e reserve.
  • Tempere os filés de pescada com o suco de limão, a salsa e a cebolinha.
  • Coloque um filé sobre cada folha de acelga reservada, espalhe um pouco do Fondor e embrulhe formando um envelope.
  • Faça o mesmo com os outros filés.
  • Arrume-os lado a lado em um recipiente refratário, espalhe um pouco do Fondor restante e regue com o vinho.
  • Leve ao forno médio alto (200°C) por cerca de 30 minutos.
  • Sirva a seguir, decorado com galhinho de salsa.

Fonte: http://www.receitasdefrutosdomar.com.br

Hot Dog de Forno

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Ingredientes:

  • 1 tablete de fermento biológico
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de Fondor Maggi
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar
  • 16 minissalsichas
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, dilua o fermento no leite.
  • Junte o açúcar, o fondor, a manteiga e o ovo.
  • Coloque a farinha aos poucos e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
  • Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  • Trabalhe a massa com as mãos por cerca de 5 minutos.
  • Faça bolas de massa do tamanho de uma noz.
  • Abra cada bola com os dedos, formando discos.
  • Coloque uma salsicha no centro de cada disco e enrole a massa.
  • Coloque o hot dog em uma assadeira untada e pincele-os com gema.
  • Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Fonte: Revista 7 Dias – http://www.idealdicas.com

Salada com Molho Cor de Rosa

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Ingredientes:

  • ½ pé de alface picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pepino cortado em rodelas
  • 1 beterraba pequena, ralada

Molho de Iogurte:

  • 1 pote de Iogurte Natural Integral
  • ½ colher (chá) de Fondor Maggi
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • ½ xícara (chá) de croûtons

Modo de Preparar:

  • Em uma taça grande ou travessa coloque a alface picada, a cenoura, o pepino e a beterraba. Reserve.

Molho de Iogurte:

  • Misture bem os ingredientes do molho e espalhe sobre a salada.
  • Decore com croûtons.
  • Sirva a salada gelada.

Fonte: http://www.nestle.com.br