Arquivo da tag: Fondor

Peixe Nevado

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal
  • 3 claras
  • 200 g de queijo fresco
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1/2 colher (sopa) de fondor maggi
  • Suco de meio limão
  • 1/2 kg de filé de pescada

Modo de Preparar:

  • Arrume os filés de peixe em um recipiente refratário, dispondo-os lado a lado; regue com o suco de limão e polvilhe o Fondor.
  • Bata no liquidificador o Iogurte, o queijo-de-minas e reserve.
  • Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
  • Acrescente o creme de Iogurte e misture ligeiramente.
  • Coloque por cima do peixe temperado e polvilhe o queijo parmesão.
  • Leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 30 minutos ou até cozinhar e dourar.
  • Sirva imediatamente para que o suflê não murche.

Fonte: http://www.receitasdepeixes.com.br

Sopa de Tomate 07

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Ingredientes:

  • 1 xícara (sopa) de margarina light
  • 2 colheres(sopa) de cebola ralada
  • 1 xícara (sobremesa) de fondor
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 3 bolas de mussarela de búfala ralada (deixar no congelador por 1 hora, antes de ralar)
  • 1 pacotinho de adoçante com aspartame
  • 2 dentes de alho amassados
  • 8 tomates maduros

Modo de Preparar:

  • Cozinhar os tomates nas 3 xícaras de água, passar pela peneira e reservar.
  • Levar ao fogo a margarina; o alho, a cebola e deixe dourar,
  • Juntar o adoçante e o fondor, misturando bem.
  • Acrescentar o caldo de tomates e deixar ferver.
  • Na hora de servir, colocar a mussarela ralada no fundo de cada prato, despejando a sopa por cima.

Fonte: http://www.receitagostosa.com

Peixe ao Forno com Brócolis

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de brócolis ligeiramente cozidos
  • 1 lata de creme de leite light
  • 2 colheres (sopa) de fondor maggi
  • 6 filés de peixe (linguado ou pescada)

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, coloque os filés de peixe, tempere com Fondor e deixe tomar gosto por alguns minutos.
  • Coloque porções de brócolis sobre cada filé, enrole-os e coloque um palito de dente para segurar as pontas.
  • Coloque em refratário e regue com o Creme de Leite Light.
  • Leve ao forno médio-alto (200ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

Fonte: http://www.receitasdefrutosdomar.com.br

Salpicão de Boa Sorte

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Ingredientes:

  • 3 peitos de frango (1kg)
  • 2 tabletes de Caldo de Galinha Maggi
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de salsão em tiras
  • 1 cebola em tiras (opcional)
  • 2 xícaras (chá) de uva Itália , sem casca e sem semente
  • 4 colheres (sopa) de uva passa preta sem semente
  • 1 lata de Creme de Leite Nestlé
  • Suco de 1 limão
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de Fondor Maggi

Modo de Preparar:

  • Colocar em uma panela, os peitos de frango, duas xícaras (chá) de água, os tabletes de Caldo de Galinha Maggi e leve ao fogo até ferver.
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o frango fique macio.
  • Retire do fogo, espere esfriar, desfie o frango e misture-o com o caldo que restou do cozimento.
  • Tempere com o azeite, o vinagre e a salsa.
  • Misture com o salsão, a cebola, as uvas Itália e as uvas passas.
  • Em uma tigela, misture o Creme de Leite, o suco de limão, a mostarda e o Fondor.
  • Acrescente ao restante dos ingredientes.
  • Coloque em uma saladeira e decore com um pequeno cacho de uvas.

Dica: Enquanto estiver descascando as uvas, deixe-as de molho em água e limão para não escurecerem.

Fonte: Nestlé – http://www.adg.com.br

Vinagrete 02

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de FONDOR MAGGI
  • 2 tomates sem sementes, em cubinhos
  • 1 cebola grande cortada em cubinhos
  • 1/2 pimentão verde cortado em cubinhos
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 folha de louro

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e acrescente meia xícara (chá) de água, mexendo muito bem.
  • Sirva acompanhando espetos mistos, preparados intercalando carne em cubos, lingüiça em rodelas, cebola em pétalas e tomate em cubos grandes.

Dica: Usados para agregar sabor e frescor, os molhos do tipo vinagrete são presença obrigatória em uma boa mesa de churrasco e são ótimos também para temperar saladas de folhas verdes.

Fonte: Nestlé – http://www.adg.com.br