Gratinado de Feijão-Verde

Ingredientes:

  • 500 g de feijão-verde
  • 500 ml de leite
  • 700 g de carne de sol em tirinhas dessalgada
  • 1 cebola picada
  • Azeitonas fatiadas
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de milho-verde
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 50 g de queijo ralado
  • 150 g de queijo mussarela
  • Sal e pimenta a gosto

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Arroz de Praia

Ingredientes do Arroz de Praia:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 1/2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 tablete de caldo de peixe
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 latas de Atum Sólido em Óleo
  • 1 lata de ervilha
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Quanto baste de margarina para untar

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Salpicão de Frango, Milho e Ervilha

Ingredientes:

  • 1/2 kg de peito de frango desossado cozido e desfiado
  • 2 cenouras grandes
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 lata de milho-verde em conserva
  • 1 lata de ervilha em conserva
  • Quanto baste de palmito
  • Quanto baste de azeitona verde
  • 1 pacote de batata palha
  • 2 maçãs-verdes
  • Quanto baste de uva-passa
  • Quanto baste de maionese

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Salpicão de Atum com Milho e Ervilha

Ingredientes:

  • 3 latas de atum sólido em óleo
  • 3 cenouras raladas
  • 3 maçãs-verdes picadas
  • 1 talo de salsão picado
  • 2 latas de milho-verde em conserva
  • 1 lata de ervilha em conserva
  • 1 kg de batata cozida e picada
  • 1 vidro de maionese grande
  • Quanto baste de mostarda
  • Quanto baste de batata palha

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Salada de Arroz com Milho e Ervilha

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz cozido
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho-verde
  • 2 cenouras raladas
  • 1 manga em tiras
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 maço de couve-manteiga picada finamente
  • 1 cebola em tiras
  • Quanto baste de suco de limão

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