Ingredientes:

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de óleo de milho,
• 500 g de carne moída (patinho ou coxão mole),
• 2 cenouras médias raladas,
• 2 batatas médias raladas,
• 2 cubos de caldo de carne.

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
• 1 xícara (chá) de amido de milho,
• 200 g de margarina sem sal,
• 2 ovos,
• 1 pitada de sal.

Para enfarinhar:

• Farinha de trigo.

Para pincelar:

• 1 gema ligeiramente batida.

Modo de Preparar:

Recheio:

• Aqueça o óleo de milho e doure a carne.
• Acrescente as cenouras, as batatas e os cubos de caldo de carne dissolvidos em 2 colheres (sopa) de água fervente.
• Refogue por cerca de 5 minutos ou até secar.
• Reserve.
• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Massa:

• Misture a farinha, o amido de milho, a margarina, os ovos e o sol.
• Amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
• Abra 2/3 da massa sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aço removível média (26 cm de diâmetro).
• Distribua o recheio, abra o restante da massa e cubra a torta.
• Pincele com a gema e leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.portalbrasil.net