Arquivo da tag: Cebola

Farofa Molhadinha de Legumes

Publicado em por
Responder

Farofa Molhadinha de LegumesIngredientes da Farofa Molhadinha de Legumes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de pimentão vermelho em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 4 ovos cozidos e picados
  • Sal a gosto

Continue lendo →

Empadão de Peru e Requeijão

Publicado em por
Responder

Ingredientes do Empadão de Peru e Requeijão:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 tomates maduros picados
  • 2 xícaras (chá) de sobras de peru assado desfiado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2/3 de xícara (chá) de água
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 200 g de requeijão

Continue lendo →

Pernil Assado ao Vinho 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pernil de porco de 4 kg
  • 6 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • Suco de 3 limões
  • ½ xícara de farinha de trigo

Continue lendo →

Camarão no Coco 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes do Camarão no Coco 03:

  • 2 kg de camarões (de médio para grande);
  • 8 camarões grandes inteiros;
  • 1 dente de alho esmagado;
  • Suco de 1 limão;
  • 200 g de manteiga;
  • 1 coco maduro, em fitas transparentes (bem finas), ou passado no ralador grosso;
  • vidro de leite de coco;
  • 1 cebola grande, bem picada;
  • 2 alhos-porós, em rodelas finas (só o branco);
  • 1 colher (sopa) de azeite de dendê;
  • 2 pimentas-de-cheiro, bem picadas;
  • 100 ml de vinho branco seco;
  • 4 cocos verdes, cortados ao meio (opcional)
  • Sal a gosto;
  • 4 colheres (sopa) de hortelã picada;
  • Ramos de salsinha ou coentro e fitas de casca de laranja, para decorar.

Continue lendo →