Salada de Arroz e Legumes 02

Salada de Arroz e Legumes 02Ingredientes da Salada de Arroz e Legumes 02:

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho cortados em lascas
  • 150 g de tomate-cereja cortados em 4 partes
  • ½ xícara (chá) de milho
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • ½ xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 2 ovos cozidos cortados em 4 partes
  • Azeite a gosto
  • Vinagre a gosto
  • Sal a gosto

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Filé de Peixe com Legumes 06

Ingredientes do Filé de Peixe com Legumes 06:

  • 6 filés de merluza
  • 2 cebolas
  • 2 pimentões (1 vermelho e 1 amarelo)
  • 3 ovos cozidos
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Suco de 2 limões
  • Azeitonas pretas
  • 2 dentes de alho
  • 1 maço de brócolis
  • 2 tomates
  • 1 kg de batatas
  • Azeite a gosto (previamente aromatizado com alho e manjericão ou alecrim)

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Bacalhau à Moda do Porto 04

Ingredientes do Bacalhau à Moda do Porto 04:

  • 1 kg de bacalhau do porto
  • 2 kg de batata
  • 2 cebolas médias
  • 2 pimentões verdes
  • 3 cabeças de alho
  • 5 colheres (sopa) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de azeitona preta
  • 200 g de mussarela
  • 2 copos de leite semidesnatado
  • Quanto baste de azeite extravirgem
  • Quanto baste de sal

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Camarão no Coco 01

Ingredientes:

  • 1 kg de camarões limpos
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (sobremesa) de creme de arroz
  • 1 cebola ralada
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
  • 1 maço pequeno de coentro fresco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

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Panqueca de Frango ao Molho Branco 02

Panqueca de Frango ao Molho Branco 02Ingredientes da Panqueca de Frango ao Molho Branco 02:

Recheio:

  • 6 sobrecoxas sem pele
  • 1 lata de milho-verde
  • ½ cebola média
  • 1 tomate
  • 5 dentes de alho
  • 1 pimentão médio
  • 3 pimentinhas-de-cheiro
  • Cebolinha e coentro a gosto
  • Sal e colorau a gosto

Massa:

  • 3 ovos
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • 1 pitada de sal

Molho Branco:

  • 1 tomate médio
  • ½ cebola média
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado
  • 1 copo de leite
  • 1 colher [sopa] de margarina
  • Coentro e cebolinha a gosto

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