Ingredientes do Arroz com Lentilha 07:
- 150 g de lentilha
- 1 1/3 xícara (chá) de arroz branco
- 100 g de cebolas
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de água
Arroz com Lentilha 07
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Rocambole de Frango com Inhame
Ingredientes:
- 500 g de inhame descascados e cozidos (no vapor)
- 300 g de peito de frango moído
- 1 cebola bem picadinha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal, pimenta e salsa picada a gosto,
- 150 g de mussarela
Pernil Assado com Farofa Esperta
Ingredientes:
- 1 pernil de suíno
- 2 cebolas
- 2 tomates
- Alecrim, louro e alho.
- 1 litro de vinho branco
- Sal
- 300 g de farinha de mandioca
- 3 ovos
- Salsinha
- 200 g de bacon
- Azeitonas verdes
- Azeite
- 1 xícara (chá) de purê de tomate
Arroz de Carreteiro com Cupim
Ingredientes do Arroz de Carreteiro com Cupim:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 800 g de cupim
- 3 l de caldo de carne
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 150 g de bacon cortado em cubos
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- 250 g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 250 g de queijo coalho cortado em cubos
- Salsa e cebolinha picadas a gosto
Moqueca de Peixe de Porto Seguro
Ingredientes:
- 1 kg de surubim em posta
- 500 g de camarão
- 1 colher [sobremesa] de sal
- 1 limão
- 4 colheres de azeite
- 5 dentes de alho
- 1 cebola picada em pétalas
- 4 tomates grandes e maduros, sem pele e semente,
- 1 tablete de caldo de camarão
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- Salsinha a gosto
- 1 vidro pequeno de leite de coco