Rocambole de Carne Moída 17

Ingredientes o Rocambole de Carne Moída 17:

  • 1 kg de carne (moída)
  • 2 cebolas (raladas)
  • 1 dente de alho
  • 1 pão francês (amanhecido)
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto

Recheio:

  • Fatias de presunto
  • Fatias de mussarela
  • Rodelas de tomate
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto

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Robalo à Moda Portuguesa

Ingredientes do Robalo à Moda Portuguesa:

  • 1 robalo com cerca de 1 ½ kg
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 20 g de farinha
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 copinho de vinho branco
  • 1 cebola descascada e cortada em rodelas
  • 60 g de banha
  • Pimentão picado quanto baste
  • 2 gemas de ovos, cozidos
  • Sumo de 1 limão
  • 1 raminho de salsa
  • Sal a gosto

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