Arquivo da tag: Cebola

Escondidinho de Carne Light de Carne-Seca

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Ingredientes do Escondidinho de Carne Light de Carne-Seca:

Purê:

  • 500 g de mandioca cozida e espremida;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 150 g de cream cheese;
  • 2 colheres (chá) de sal;
  • ¼ colher (chá) de pimenta-branca moída;
  • 2 litros de água fervente.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva;
  • 1 kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada;
  • 2 cebolas cortadas em fatias;
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada;
  • Temperos a gosto.

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Posta de Peixe com Abacaxi

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Ingredientes da Posta de Peixe com Abacaxi:

  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 cebola picada não muito fina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1/4 xícara (chá) de vinagre
  • 1 lata de abacaxi em calda cortado em pedaços pequenos
  • 1 kg de postas de cação
  • Sal e pimenta a gosto

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Torta Salgada Light de Peito de Peru

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Ingredientes da Torta Salgada Light de Peito de Peru:

  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 3 colheres (sopa) de margarina light;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de peito de peru em cubos;
  • 4 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes;
  • 1 cebola cortada em cubos;
  • Sal a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Bolo de Carne aos Quatro Queijos 02

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Ingredientes do Bolo de Carne aos Quatro Queijos 02:

  • 750 g de carne moída
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 pãozinho molhado e espremido
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caldo de carne
  • 4 fatias de bacon

Recheio:

  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de queijo gorgonzola
  • 100 g de queijo fundido picado
  • 100 g de requeijão

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