Pastel de Frango Assado 01

Ingredientes:

Massa:

• 7 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina gelada
• 1 colher (sopa) cheia de banha gelada
• ¼ de xícara (chá) de leite.

Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 3 dentes de alho amassados e picadinhos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• ½ xícara (chá) de salsinha picadinha
• ½ xícara (chá) de azeitona picadinha
• Catupiry.

Para pincelar:

• 1 gema
• 1 colher (café) de manteiga derretida

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