Talharim com Molho de Abóbora

Talharim com Molho de Abóbora

Talharim com Molho de AbóboraIngredientes:

  • 500 g de macarrão tipo talharim verde

Molho:

  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 500 g de moranga em pedaços
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • ½ colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • Sal a gosto

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Sopa de Berinjela com Iogurte

Sopa de Berinjela com Iogurte

Ingredientes:

  • 1 berinjela grande (cortada em cubinhos);
  • 1 dente de alho (socado ou processado);
  • 1 cebola média (cortada em pequenos pedaços);
  • 1 copo (300 ml) de iogurte grego ou desnatado;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 folhas de louro;
  • 300 ml de água.

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Risoto de Frango 06

Risoto de Frango 06

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 2 peitos de frango
  • ½ cebola média picada
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • ½ copo de vinho branco
  • Suco de ½ limão
  • Sal

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Vaca Atolada e Caldo de Mandioca

Vaca Atolada e Caldo de Mandioca

Vaca Atolada e Caldo de MandiocaIngredientes:

  • 1 kg de costela
  • 1 kg de mandioca
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher de colorau
  • 2 colheres (sopa) de sal e alho
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão picado
  • 3 folhas de louro
  • 3 tomates picados
  • Orégano, pimenta-do-reino, pimenta-malagueta, salsinha e cebolinha.

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