Arquivo da tag: Catchup

Salada de Frango Bonzão

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Salada de Frango BonzãoIngredientes:

  • 1 peito de frango desossado
  • 1 colher (sopa) de gengibre
  • 1 cálice de vinho branco
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de catchup

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com sal, pimenta e grelhe até dourar bastante.
  • Corte em iscas e reserve.
  • Lamine a cebola e corte a vagem.
  • Junte no processador o gengibre, o alho, o catchup e o vinho branco.
  • Misture o tempero com o frango, junte a vagem, a cebola e misture muito bem.
  • Espere pegar o sabor dos temperos por alguns minutinhos e sirva.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Picado de Carne ao Creme de Leite

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Picado de Carne ao Creme de LeiteIngredientes:

  • 1 kg de alcatra em cubos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • Champignon
  • Ameixas sem caroços
  • 3 caixas de creme de leite
  • 1 cebolinha picada
  • ¼ de copo de conhaque para flambar
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • Sal e pimenta a gosto

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Manta de Mussarela de Búfala

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Manta de Mussarela de BúfalaIngredientes:

  • 1 mussarela de búfala em manta
  • 2 maços de rúcula
  • 100 g de batata palha
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 150 g de tomate seco

Modo de Preparar:

  • Lave e corte a rúcula.
  • Abra a manta de mussarela em uma superfície lisa.
  • Faça uma mistura com a maionese e o catchup e passe sobre a manta.
  • Espalhe a rúcula sobre a manta com o tomate seco e a batata palha.
  • Enrole e depois corte em fatias grossas.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Bolinho Picante

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Bolinho Picante

2º Lugar no Concurso de Comida de Buteco

Ingredientes:

  • 3 pães italianos
  • Água para molhar o pão
  • 1 kg de mandioca cozida
  • 200 g de carne moída
  • 500 g de linguiça calabresa ralada ou moída
  • 2 cebolas picadas
  • Cebolinha verde a gosto
  • 2 pimentas-dedo-de-moça
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar
  • 6 colheres [sopa] de maionese
  • 1 dose de conhaque
  • 3 colher [sopa] de mostarda
  • 4 colher [sopa] de catchup
  • Manjericão a gosto

Modo de Preparar:

  • Pique o pão e umedeça com um pouco de água e reserve.
  • Amasse a mandioca e misture com a carne moída crua e a calabresa.
  • Junte o pão molhado.
  • Tempere com uma das cebolas, a cebolinha, uma pimenta dedo-de-moça e o sal.
  • Amasse bem e faça bolinhos.
  • Frite em óleo bem quente até dourar (cerca de três minutos).
  • Para o molho, bata no liquidificador: a maionese, o conhaque, a cebola outra picada, a outra pimenta dedo-de-moça, o catchup, a mostarda e manjericão.
  • Deve ficar um creme homogêneo.
  • Sirva com os bolinhos.

Fonte: Boteco O Alemão – http://comidasebebidas.uol.com.br