Ingredientes:
- 1 kg de camarão limpo
- 8 filés de robalo
- 2 alhos-porós
- 2 tomates sem pele
- 2 embalagens de creme de leite
- 2 dentes de alho cortadas finas
- 100 ml de vinho branco seco
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Limão a gosto
- Salsinha para decorar
- Azeite a gosto
- Modo de Preparar:
- Primeiro você precisa temperar o peixe e os camarões por 10 minutos antes de fazer qualquer preparo,
- Robalo coloque limão, sal e pimenta a gosto e reserve.
- Camarão coloque limão, sal e pimenta a gosto e reserve.
- Coloque o robalo no forno de 10 a 15 minutos em 180°C.
Molho de Camarão:
- Coloque azeite na panela ate ficar bem quente.
- Coloque o alho ate dar uma fritada.
- Acrescente o alho-poró.
- E depois já o camarão já limpo com limão, sal e pimenta.
- Depois já coloque o vinho branco para dar uma flambada e tome cuidado para não deixar muito tempo senão ele fica uma borracha.
- Coloque os 2 tomates sem pele e sem sementes cortados finos.
- Por último coloque o creme de leite e não deixe cozinhar muito.
- Um arroz branco acompanha muito bem esse prato.
