Ingredientes:

• ½ litro de água
• 1 cubo de caldo de galinha caipira ARISCO
• 1 peito de frango médio
• 100 g de picles picados
• 200 g de batata palha
• 100 g de azeitonas verdes
• 1 frasco de maionese ARISCO (500 g)
• 1 pacote de pão de fôrma sem casca

Modo de Preparar:

• Em uma panela, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de galinha caipira ARISCO.
• Acrescente o frango e cozinhe até ficar macio.
• Espere esfriar e desfie.
• Reserve o caldo.
• Em uma vasilha, misture o frango, os picles, 1 xícara (chá) de batata palha, as azeitonas e 3 colheres (sopa) de maionese ARISCO.
• Forrar com papel-alumínio uma fôrma redonda (25 cm de diâmetro).
• Faça uma camada de pão e umedeça utilizando o caldo reservado.
• Espalhe metade da mistura reservada, faça outra camada de pão e umedeça utilizando o caldo reservado.
• Misture meia xícara (chá) de batata palha com 3 colheres (sopa) de maionese ARISCO e espalhe sobre o pão.
• Espalhe o restante da mistura de frango, cubra com as fatias de pão restantes e pressione as camadas para ficarem firmes.
• Umedeça com o caldo restante.
• Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
• Desenforme o bolo, retire o papel-alumínio, cubra com a maionese ARISCO restante e decore com a batata palha restante.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.arisco.com.br