Arquivo da tag: Azeitona

Pescada Recheada 03

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Ingredientes:

  • 1 pescada
  • 3 limões

Molho

  • 1 tomate
  • 1/2 lata de azeitonas sem caroço cortadas
  • 2 cebolas raladas
  • 1/2 lata de milho verde
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Depois do peixe limpo mais com escama, fure com a faca todo o peixe.
  • Passe limão por tudo, e depois passe sal temperado a gosto mais que seja pouco.
  • Misture o tomate cortado em quadradinhos as azeitonas picadas, cebola ralada, milho verde, cheiro verde e o creme de leite.
  • Não deixe no ponto o sal, coloque a mais no molho para penetrar no peixe.
  • Jogue por dentro e o que sobrar coloque por cima.
  • Ponha o papel alumínio no peixe e coloque na assadeira em forno alto.
  • Deixar em media 45 minutos e depois tire o papel da parte cima e jogue um pouco de azeite e queijo parmesão por cima e deixe dourar.
  • Pode ser acompanhado com arroz, e batata palha

Fonte: http://www.receitasrapidas.com

Salpicão Crac

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 3 cenouras cozidas e picadas
  • 2 maçãs picadinhas
  • Azeitonas picadas
  • Maionese
  • Batata palha

Modo de Preparar:

  • Refogue o frango com os temperos que preferir, desfie e misture com os outros ingredientes, acrescentando maionese na quantidade desejada.
  • Na hora de servir, misture um pouco de batata palha

Fonte: http://receitas.qprocura.com.br

Peixe Assado do Maram

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Ingredientes:

  • 4 tomates grandes
  • 2 cebolas
  • 2 kg de peixe (piapara, piauçu, pacu)
  • Azeitonas descaroçadas a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 2 limões

Modo de Preparar:

  • Abra o peixe pela barriga sem cortar as costas, deixe-o com as escamas (pois servira de proteção para não queimar)
  • Coloque o caldo dos limões na carne com um pouco de sal e deixe na churrasqueira por 5 minutos, vire-o com as escamas para a brasa e coloque o vinagrete
  • Asse por aproximadamente 40 minutos, depois coloque a azeitona e o requeijão deixe por mais 10 minutos

Fonte: http://www.receitasecia.com

Bolo de Repolho 07

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Ingredientes:

  • ½ repolho cortado bem miúdo e cozido em água e sal;
  • 3 ovos;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • ½ xícara de leite;
  • 1 colher (sopa) de fermento;
  • 1 cebola grande;
  • 1 pimentão;
  • 2 tomates;
  • 8 azeitonas;
  • Pó de camarão

Modo de Preparar:

  • Escorra o repolho.
  • Depois de enxuto, coloque as gemas, a farinha de trigo, o queijo, o leite, as claras em neve e, por último, os temperos cortados bem miúdos.
  • Coloque em fôrma untada, forno quente e, depois de assado, deixe esfriar.
  • Enfeite a gosto.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Bolo de Verduras 03

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de chuchu cortadinho cozido na água e sal;
  • 2 xícaras de cenoura cortadinha cozida na água e sal;
  • 2 xícaras de batata cortadinha cozida na água e sal;
  • 2 xícaras de miolo de pão amolecido em 1 xícara de leite;
  • 1 lata de ervilha sem o caldo;
  • 1 lata de milho verde;
  • Azeitonas cortadinhas;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Prepare um molho com tomate, cebola, pimentão, coentro, sal, cominho e azeite doce.
  • Depois de refogado, jogue as verduras, o pão, a ervilha, o milho, as azeitonas, a manteiga e o parmesão.
  • Bata os ovos, bote um pouco dentro da massa e arrume num pirex untado; por cima cubra com o resto do ovo batido e leve ao forno para corar.

Fonte: http://www.supertrafego.com