Arquivo da tag: Azeite

Arroz à Moda

Publicado em por
Responder

Arroz à ModaIngredientes do Arroz à Moda:

  • 500 g de peito de frango em cubos pequenos
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 1 cebola picada
  • 6 tomates maduros sem e pele e sementes
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ¾ de xícara [chá] de azeitonas verdes picadas
  • 1 embalagem de creme de cebola dissolvido em 800 ml de leite
  • 2 xícaras [chá] de arroz
  • 1 kg de purê de batatas
  • Queijo mussarela ralado para gratinar

Continue lendo →

Fôrma Cremosa de Camarão e Milho

Publicado em por
Responder

Ingredientes da Fôrma Cremosa de Camarão e Milho:

  • 1 kg de camarão já limpo
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 3 colheres [sopa] de suco de limão
  • 3 colheres [sopa] de azeite de oliva
  • 3 colheres [sopa] de manteiga ou margarina
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 pimentões picados
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 2 xícaras [chá] de caldo de carne (caseiro ou preparado em tabletes)
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 claras
  • Creme:
  • 1 colher [sopa] de manteiga ou margarina
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 xícaras [chá] de palmito cortado em rodelas
  • 1 tomate picado, sem pele e sem sementes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 2 xícaras [chá] de leite
  • 3 gemas
  • Queijo parmesão ralado

Continue lendo →

Bobotie Light com Geleia de Damasco

Publicado em por
Responder

Ingredientes do Bobotie Light com Geleia de Damasco:

Carne:

  • 1 pitada de cravo em pó;
  • 2 pitadas de pimenta-do-reino;
  • ½ colher (chá) de cúrcuma em pó;
  • 1 colher (sopa) de geleia de damasco diet;
  • 4 colheres (sopa) de uvas-passas;
  • 2 fatias de pão de fôrma integral sem casca;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 tablete de caldo de carne light;
  • ½ kg de carne moída;
  • 2 cebolas médias picadas;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 colher (sopa) de azeite.

Cobertura:

  • 1 colher (chá) de cúrcuma em pó;
  • 3 ovos;
  • 3 folhas de louro.

Continue lendo →

Rosquinha Delícia 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes da Rosquinha Delícia 02:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho;
  • 6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó;
  • 1 ½ xícara (chá) de coco ralado;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 ovos.

Continue lendo →