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Sanduíche de Atum com Requeijão

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) de salsão bem picado
  • 3 ovos cozidos
  • 6 fatias de pão de forma
  • 12 azeitonas sem caroços, cortadas ao meio
  • Folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Misture o atum com o requeijão, a salsa, o salsão e um ovo picadinho.
  • Verifique o tempero e, se necessário, “acerte” o sal.
  • Distribua a mistura sobre as fatias de pão.
  • Corte os ovos restantes em rodelas e decore os sanduíches, termine com as azeitonas.
  • Arrume-os em pratos decorados com folha de alface.
  • Acompanhe com vinho branco gelado.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Sanduíche de Atum Bem Temperado

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sobremesa) de catchup
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 1 pitada de noz moscada ralada
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha-verde picada
  • 1 batata cozida
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 6 fatias de pão
  • Galhinhos de agrião para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture o atum com a cebola, a 1 maionese, o catchup, a mostarda, a noz moscada, o orégano a cebolinha, sal e pimenta.
  • Passe a batata pelo espremedor e adicione ao recheio, misturando bem com um garfo.
  • Espalhe a pasta nas fatias de pão e enfeite com o agrião.
  • Sirva.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Sanduíche

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Ingredientes:

  • 2 pães de forma sem casca
  • Maionese
  • Creme de cebola
  • Tomate, cebola, pimentão e coentro a gosto
  • Extrato de tomate
  • Queijo parmesão ralado
  • Creme de leite

Recheio:

  • Atum, sardinha ou frango desfiado.

Modo de Preparar:

  • Bata os temperos no liquidificador.
  • Refogue com um pouco de óleo.
  • Retire do fogo e acrescente o creme de cebola.
  • Vá acrescentando os pães na bandeja e passando a maionese misturada com o creme de leite sobre eles.
  • Em seguida, coloque por cima o recheio escolhido e depois o queijo ralado – repita a operação quantas vezes forem necessárias.
  • Depois de pronto, cubra tudo com a maionese e o creme de leite.
  • Enfeite a gosto.
  • Deixe por 2 horas na geladeira.

Fonte: http://www.maisreceitas.com

Sanduíche de Metro de Atum

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 cebola pequena ralada
  • ½ pé de alface americana picada
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • 1/3 de xícara (chá) de salsão picado
  • 2 latas de atum ralado e escorrido (340 g)
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 cenouras médias raladas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de queijo prato ralado
  • Azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, misture o atum, a maionese, o iogurte, o salsão, a cebola, a salsa, a mostarda, sal e pimenta.
  • Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê.
  • Coloque o queijo, a cenoura e a alface.
  • Feche, corte em fatias e espete palitos com azeitona.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Abobrinha Mexicana

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Ingredientes:

  • 1 abobrinha ralada
  • 2 tomates em cubos pequenos
  • 1/2 lata de atum
  • Quanto baste de cheiro verde picado
  • Quanto baste de cebola picada
  • Quanto baste de alho picado
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
  • 1 colher (sopa) de azeite Extra Virgem Borges

Modo de Preparar:

  • Em fogo baixo, refogue o tempero no azeite.
  • Adicione o atum e deixe refogar um pouco.
  • Adicione os tomates em cubinhos e deixe por cerca de dois minutos até eles começarem a soltar água.
  • Adicione a abobrinha, o molho de pimenta e misture bem.
  • Deixe no fogo com a panela tampada entre 5 e 10 minutos até a abobrinha ficar transparente e macia. 

Fonte: Maria Carolina Biancardi de Alcântara – http://cybercook.uol.com.br