Arroz Cremoso Light

Arroz Cremoso Light

Arroz Cremoso LightIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • Sal a gosto
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 pimenta-de-cheiro (ao seu gosto)
  • 250 g de presunto de sua preferência
  • 1 linguiça calabresa em cubinhos
  • 4 colheres (sopa) com azeite
  • 400 g de queijo mussarela fatiado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 caixinha de molho de tomate

Molho branco:

  • 1 batata inglesa média
  • 1 copo de requeijão light
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • Sal a gosto

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Sopa de Caldo Verde 02

Sopa de Caldo Verde 02

Ingredientes:

  • 4 a 5 batatas médias
  • 1 nabo
  • 2 alhos-porós grandes, só a parte branca
  • 6 cenouras médias
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 125 g de couve cortada bem fininha em tiras (1/2 maço)
  • Sal a gosto
  • 250 g de linguiça seca de sua preferência e pode ser defumada,
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • Azeite a gosto

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Pirarucu ao Molho de Cerveja

Pirarucu ao Molho de Cerveja

Ingredientes:

  • 300 g de camarão grandes e limpos
  • 200 g de pirarucu fresco
  • 50 g de camarão pequeno para o molho
  • 400 ml de cerveja
  • Alho
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • Tempero de alho e sal
  • Limão
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Pimenta-de-cheiro
  • Óleo de oliva
  • Para decorar folhas de alface, tomates e limão.

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