Arquivo da tag: Alface

Salada de Arroz e Sardinha

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Ingredientes:

  • 1 lata de sardinha
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1 xícara de arroz cozido e frio
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
  • Sal a gosto
  • Folhas de alface
  • 4 ovos cozidos

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela coloque a lata de sardinha, a maionese o arroz e a lata de ervilha
  • Misture bem
  • Depois de misturado tempere com o suco de limão e o sal
  • Misture novamente
  • Coloque em uma refratária e decore com folhas de alface e os ovos cozidos, cortados em rodelas
  • Leve para a geladeira por 20 minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Salada de Kani Kama 02

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Ingredientes:

  • 250 g de kani kama
  • 4 cenouras raladas
  • 200 g de palmito picado
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 2 batatas cozidas e cortadas em cubos
  • 1 colher (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
  • Opcional: folhas de alface, tomates e batata palha para decorar

Modo de Preparar:

  • Deixe o kani descongelar, desfie com um garfo ou compre o kani já desfiado,
  • Rale as cenouras
  • Misture o kani com as cenouras o palmito a batata
  • Reserve
  • Em uma vasilha, misture a maionese, o creme de leite, o catchup, o molho inglês, o sal, o orégano e a pimenta
  • Delicadamente, acrescente a mistura de kani, o palmito a batata e a cenoura
  • Sirva a salada decorada com alface, tomate e batata palha

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Salada de Carne Desfiada 02

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Ingredientes:Salada de Carne Desfiada

  • 200 g de ervilha torta cozida
  • 1 mandioquinha cozida cortada em cubos
  • 1 cenoura cozida cortada em cubos
  • 300 g de lagarto cozido e desfiado
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão
  • 10 folhas grandes de alface crespa

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande misture a ervilha, a mandioquinha, a cenoura e a carne desfiada
  • Tempere com o sal
  • Acrescente a maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão e misture delicadamente até que fique homogêneo
  • Reserve
  • Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface
  • Cubra com a salada reservada e sirva em seguida ou mantenha em geladeira até o momento de servir

Dicas:

  • Se preferir substitua a cenoura por abóbora cozida cortada em cubos
  • E a mandioquinha por batata.
  • Cozinhe a carne com água e sal.

Fonte: Unilever – http://www.listadereceitas.com.br – foto: Tudo Gostoso

Salada Almanara

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Ingredientes:

  • 1/2 alface americana em tiras grossas
  • 1/2 alface lisa em tiras grossas
  • 1 xícara de grão de bico cozido e sem pele
  • 2 cenouras raladas no ralo grosso
  • 1 beterraba ralada no ralo grosso
  • 200 g de queijo prato ralado no ralo grosso
  • 2 xícaras de Croutons (feitos de pão de forma sem casca)

Molho Rosé:

  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 xícara de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Catchup o suficiente para ficar bem rosado
  • Molho inglês a gosto
  • 2 colheres (sopa) de conhaque

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes do molho e reservar
  • Arrumar as folhas de alface picadas em uma saladeira funda e transparente,
  • Colocar a cenoura e a beterraba ralada, cobrir com o grão de bico e o queijo prato,
  • Colocar por cima de tudo um pouco do molho rose
  • Colocar os Croutons somente na hora de servir para não amolecer,
  • O restante do molho, servir em um recipiente a parte para que possa se colocar o molho conforme for necessário

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Salada César 03

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Ingredientes:

  • 400 g de peito de frango
  • 1 alface romana
  • 3 anchovas de conserva
  • 100 ml de azeite
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 100 g de bacon fatiado
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

  • Leve metade do azeite ao lume e, quando estiver quente, acrescente-lhe a carne. Core-a em lume brando.
  • Retire-a, corte-a em fatias e reserve-as.
  • De seguida triture as anchovas com a maionese; tempere com sal e pimenta e reserve no frio.
  • Corte o bacon em tiras finas e frite-as no restante azeite.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Escorra-as sobre papel absorvente e reserve-as.
  • Lave a alface e corte-a em pedaços.
  • Misture todos os ingredientes anteriores e sirva.

Fonte: http://comeratenaopodermais.blogs.sapo.pt – Portugal