Arquivo da tag: Água

Arroz com Legumes 05

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Ingredientes:

  • 1 cenoura grande ralada
  • 2 abobrinhas raladas
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 2 espigas de milho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Sal
  • Pimenta
  • Cheiro verde
  • 1 1/2 xícaras de arroz
  • 3 xícaras de água quente

Modo de Preparar:

  • Coloque o óleo na panela.
  • Acrescente a cebola, os legumes, o tablete de caldo de carne, os temperos e o arroz.
  • Misture bem, deixe refogar por alguns minutos.
  • Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo médio.
  • Quando a água estiver secando, experimente para ver se há necessidade de colocar mais água.
  • Espere a água secar e sirva.

Fonte: http://outraface.com

Vitela à Milanesa 03

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Ingredientes:

  • 4 bifes de filé mignon de vitela (125 g de cada um)
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 50 g de fatias de presunto cru cortadas em tirinhas
  • ¼ de xícara de água (60 ml)
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • ¼ de xícara de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Com uma faca, retire a pele dos bifes.
  • Com um batedor de carne, achate-os até ficarem bem finos.
  • Apare as bordas com a faca deixando todos com o mesmo formato.
  • Tempere com o sal e a pimenta do reino e polvilhe com a farinha de trigo de ambos os lados. Reserve.
  • Numa frigideira grande, em fogo alto, derreta 3 colheres (sopa) da manteiga, mexendo sempre com uma colher de pau.
  • Acrescente o presunto cru e salteie, isto é, passe rapidamente pela manteiga (1 minuto).
  • Disponha os bifes na frigideira e frite até dourarem por igual (2 minutos de cada lado).
  • Transfira-os para a travessa, cubra com papel-alumínio para conservar o calor e reserve.
  • Adicione a manteiga restante e a água à frigideira e misture bem com a colher de pau.
  • Junte a salsinha e o suco de limão, misture e deixe ferver.
  • Regue os bifes com esse molho e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.culinariaonline.com.br

Bolinho Colorido de Arroz

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Ingredientes:

  • 2 ovos batidos
  • 1 1/2 xícaras de arroz
  • 3 xícaras de água
  • 1 1/2 colheres (de chá) de sal
  • 1 colher (de chá) de orégano
  • 4 colheres (de sopa) de margarina
  • 4 cebolinhas verdes picadas
  • 1 pimentão vermelho médio picado
  • 1 pimentão verde médio picado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela aqueça a margarina, junte a cebolinha verde e os pimentões.
  • Refogue por uns dois minutos.
  • Acrescente o arroz e frite, mexendo até que ele fique tostado de leve.
  • Adicione a água, o orégano e o sal.
  • Deixe levantar fervura em fogo forte.
  • Abaixe o fogo, tampe e deixe por vinte minutos, ou até que o arroz esteja cozido e todo o líquido tenha sido absorvido.
  • Leve à geladeira para esfriar, o suficiente para ser manuseado.
  • Junte os ovos batidos e misture bem.
  • Com as mãos, forme 18 bolinhos.
  • Coloque-os em assadeira untada e leve ao forno por uns trinta minutos, ou até que dourem.

Fonte:  http://receitas.galerarox.net

Coquetel Tropical 01

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Ingredientes:

  • 1 carambola média em fatias
  • 1 fatia pequena de melão em pedaços;
  • 4 doses (200 ml) de suco de abacaxi pronto para beber;
  • 2 copos (americano) de água;
  • 2 cubos de gelo;
  • Açúcar a gosto.

Modo de Preparar:

  • Reserve uma fatia de carambola para decoração do copo.
  • Bata o restante no liquidificador com o melão, o suco de abacaxi, a água e os cubos de gelo, até obter uma mistura homogênea.
  • Se necessário, acrescente açúcar.
  • Despeje a bebida em um copo, decore com a fatia de carambola reservada e sirva.

Fonte: http://www.tiosam.org

Delícia Colorida

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Ingredientes:

  • 2 kg de uvas passas pretas
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 garrafa de guaraná (200 ml);
  • 1 xícara (chá) de mel;
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Bata as uvas passas no liquidificador com a água.
  • Coe em uma peneira e volte o líquido ao liquidificador, junto com o guaraná, o mel e o açúcar.
  • Bata bem e sirva com gelo picado.

Fonte: http://www.tiosam.org