Frango à Havaiana 01

Ingredientes:

  • 1 kg de pedaços de frango
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • ½ xícara de catchup
  • 1/3 de xícara (chá) de calda de abacaxi
  • 1/3 de xícara (chá) de uvas-passas
  • 1/3 de xícara (chá) de nozes picadas

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Arroz com Passas e Castanhas

Arroz com Passas e CastanhasIngredientes do Arroz com Passas e Castanhas:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco lavado e escorrido
  • 1 xícara (chá) de espumante branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas escuras
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju torrada e picada

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Maionese de Batata-Doce e Alface

Ingredientes:

  • 3 batatas-doces médias picadas e cozidas
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Folhas de alface a gosto para acompanhar
  • Uvas-passas brancas para salpicar

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Frango a La Crème 03

Frango a La CrèmeIngredientes do Frango a La Crème:

  • 1 kg de filé de frango cortado em pedaços.
  • ½ lata de creme de leite
  • Limão/sal/pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola bem batidinha
  • 2 tomates em quadradinhos
  • 100 g de margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Uvas-passas brancas hidratadas a gosto

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Arroz ao Vinho 05

Arroz ao Vinho 05Ingredientes do Arroz ao Vinho 05:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 colher (sopa) de alecrim e sálvia frescos picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ¼ de xícara (chá) de uva-passa preta sem semente
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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