Camarão ao Creme 03

Publicado em 16/10/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Numa panela, colocar a cebola, o tomate, o pimentão e o alho para refogar.
Quando refogado, acrescentar o milho verde, champignon e o leite.
Em seguida colocar a lata de creme de leite, o requeijão, mexer bem.
Numa xícara, desmanchar com água, as duas colheres de amido de milho,
Depois colocar na panela, mexendo sempre até virar um molho bem grosso,
Só depois de virar o creme é que você vai colocar o camarão que deverá cozinhar neste molho por no máximo 3 minutos.
Após isso, pegar um refratário e colocar este molho cobrindo-o com camadas de queijo prato.
Levar ao forno somente para dourar.

Camarão ao Catupiry e Requeijão

Publicado em 16/10/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Temperar o camarão com o suco de limão, sal, alho espremido e pimenta do reino a gosto e deixar por uns 15 minutos neste tempero.
Refogar na manteiga a cebola e o alho espremido até dourar, colocar o camarão temperado para cozinhar, depois colocar o tomate e um pouco de catchup ou molho de tomate e o palmito.
Mexer bem, desligar o fogo e reservar.
Pegar uma tigela de vidro, colocar uma camada de catupiry nele todo e depois jogar o molho do camarão por cima e depois colocar o requeijão por cima do molho.
Levar ao forno por uns 15 minutos para derreter um pouco.
Retirar do forno e jogue batata palha por cima e servir.

Publicado em 16/10/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere o camarão com o sal, alho cebola, tomate, suco de limão e o coentro.
Deixe marinar por 30 minutos.
Em uma panela, coloque o azeite e junte o camarão, deixando refogar por alguns minutos.
Coloque um pouco de massa de tomate, prove o sal e, em um pouco de água, dissolva um pouco de farinha de trigo e junte ao refogado, apenas para dar uma leve cremosidade.
Num pirex, coloque 1 embalagem de requeijão, por cima coloque o camarão e cubra com a outra embalagem de requeijão.
Leve ao forno por 15 minutos e sirva com arroz branco.

Publicado em 16/10/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Dourar a cebola e o alho no azeite e na manteiga.
Juntar a salsinha e a cebolinha picadas, o sal, a pimenta e os tomates picados (sem pele e sem sementes).
Mexer e tampar a panela até o molho apurar.
Juntar os camarões e deixar ferver por 10 minutos.
Forrar um refratário untado com metade do queijo cremoso e despejar o molho de camarão.
Por cima espalhar o restante do catupiry.
Levar ao forno médio pré-aquecido até derreter o queijo.
Servir com arroz branco.

Publicado em 15/10/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Limpe os camarões e cozinhe por 3 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Aqueça o óleo, junte a cebola e o alho, bem picadinhos.
Deixe fritar por uns 5 minutos.
Junte os tomates, a salsa, a cebolinha e o coentro.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Cozinhe por 15 minutos, até o molho ficar grosso.
Junte o Camarão e misture.
Coloque numa panela de barro com o catupiry em pedaços aqueça mexendo até derreter o queijo.
Ou se preferir coloque em uma forma refrataria com o catupiry em pedaços cubra com molho, leve ao forno quente para derreter o queijo.
Sirva acompanhado de arroz branco