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Sanduíche de Chester com Brócolis

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Ingredientes:

  • 4 dentes de alho amassados
  • Azeite de oliva
  • 4 buquês de brócolis cozidos (use sobras)
  • Maionese
  • 4 fatias de pão integral
  • 8 fatias de chester defumado
  • 4 fatias de queijo prato
  • 1 xícara (chá) de batata-palha

Modo de Preparar:

  • Frite o alho no azeite.
  • Junte os buquês de brócolis picados.
  • Passe maionese nas fatias de pão corte o chester e o queijo em tirinhas e distribua-as sobre o pão.
  • Cubra com o refogado de brócolis ainda quente feche os sanduíches e arrume-os em pratos individuais, colocando uma porção de batata-palha em tomo de cada um.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche de Queijo ao Forno 01

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Ingredientes:

  • 1 fatia de pão integral
  • Maionese
  • 1 fatia de frango (ou peru) defumado
  • 3 ou 4 rodelas de tomate
  • 2 tiras de bacon fritas
  • 1 fatia de queijo prato.

Modo de Preparar:

  • Leve o pão ao forno forte e deixe tostar dos dois lados.
  • Retire e passe uma camada de maionese.
  • Por cima, coloque o frango, o tomate, o bacon e o queijo.
  • Leve ao forno por 1 1/2 minutos até derreter o queijo.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche de Salame com Ricota

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 6 pãezinhos franceses
  • 18 rodelas de salame
  • 6 folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Amasse a ricota com a maionese, o catchup, a mostarda, a cenoura e a cebola.
  • Prove e, se necessário, tempere com sal.
  • Abra os pães e recheie-os com a pasta preparada.
  • Acrescente três rodelas de salame e uma folha de alface a cada um e feche o sanduíche.
  • Sirva num prato individual, sobre uma folha de alface.
  • Se quiser enriquecer o visual dos sanduíches, espete-os com um palito e prenda nele uma rodela de salame e uma de cenoura, escondendo a ponta com uma azeitona preta.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche Bem Recheado

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Ingredientes:

  • Manteiga
  • 6 fatias de pão de forma branco
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 100 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparar:

  • Passe manteiga em quatro fatias de pão e reserve.
  • Leve uma panelinha ao fogo baixo em banho-maria com o leite, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate e cozinhe, mexendo sem parar.
  • Quando a mistura estiver cremosa e o chocolate completamente derretido, mergulhe nela as fatias de pão restantes e coloque-as entre as fatias reservadas.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche Enrolado de Presunto e Ovo

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Ingredientes:

  • 1/3 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 9 fatias de pão de forma sem casca
  • 9 fatias de presunto
  • 4 cebolinhas verdes bem picadas
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • 6 ovos cozidos duros

Modo de Preparar:

  • Passar o rolo nas fatias de pão até afinarem.
  • Espalhar manteiga sobre um dos lados do pão e colocar uma fatia de presunto.
  • Cobrir com filme plástico e reservar.
  • Amassar as gemas e picar as claras.
  • Colocar em uma vasilha, juntar os demais ingredientes e misturar bem.
  • Remover o plástico dos pães e espalhar a mistura sobre as fatias de pão.
  • Enrolar cada fatia como se fosse rocambole e cortar as pontas em diagonal.
  • Levar a geladeira até a hora de servir.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br