Ingredientes:

• 100 g de bacon fatiado
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1 ovo cozido e picado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 4 fatias de pão integral
• 4 talos de palmito
• 4 rodelas de cebola
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 4 ramos de salsa
• 4 tomates cereja para decorar

Modo de Preparar:

• Frite o bacon em sua própria gordura.
• Quando os torresminhos estiverem crocantes, tire do fogo, escorra bem e deixe esfriar.
• Pré-aqueça o forno em temperatura moderada.
• Misture a maionese com os torresminhos e o ovo, amassando com um garfo.
• Adicione a salsa e espalhe a pasta obtida sobre as fatias de pão.
• Corte o palmito em rodelas e distribua-as sobre a pasta.
• Junte também as rodelas de cebola desfeitas em anéis e termine espalhando o queijo ralado por cima.
• Leve ao forno rapidamente, apenas para aquecer o pão.
• Para valorizar seu sanduíche, decore o prato em que vai servi-lo com folhinhas de salsa e um tomatinho.

Fonte: http://www.soreceitas.com