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Penne Gratinado 02

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão, tipo penne
  • 1 lata de pomarola
  • 1 caixa de creme de leite
  • 150 g de queijo mussarela
  • 150 g de presunto
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • Sal na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão ponha a pomarola e a mesma medida da lata de água, o creme de leite e o caldo de carne
  • Deixe ferver
  • Quando estiver fervendo, junte o macarrão
  • Deixe cozinhar por cinco minutos
  • Tire o macarrão da panela
  • Em uma travessa ou pirex, ponha uma camada de macarrão, uma de queijo e uma de presunto
  • Faça camadas alternadas
  • Por fim, ponha o queijo parmesão
  • Leve ao forno por dez minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Macarrão com Atum Grelhado

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Ingredientes:

  • 1/2 pacote de macarrão tipo parafuso
  • 1 lata de atum em pedaços
  • 1 lata de molho de tomate pelado
  • Sal na quantidade que preferir
  • Alho na quantidade que preferir
  • Azeite
  • 100 g de mussarela
  • Azeitonas verdes
  • 1 pitada de açúcar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão com água, azeite e sal na quantidade que preferir, reserve
  • Em uma panela, frite alho, azeite e depois ponha o molho de tomate, uma pitada de açúcar (para tirar a acidez)
  • Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos
  • Em seguida ponha o atum e as azeitonas picadas, mexa por no máximo 2 minutos
  • Tire do fogo e ponha em uma travessa o macarrão e o molho, misture, cubra com mussarela e leve ao forno por 10 minutos, sirva

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Pizza Frita de Tomate Seco com Rúcula

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (cheia)
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • 3 ovos inteiros
  • Recheio:
  • 4 tomates picados
  • Orégano na quantidade que preferir
  • 2 cebolas picadas
  • Alho e sal na quantidade que preferir
  • 200 g de rúcula picada
  • 200 g de queijo picado
  • 200 g de tomate seco

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes da massa e amasse com a mão
  • Adicione aos poucos leite ou água até dar o ponto
  • Amasse bem e estique a massa, deixe bem fina
  • Bata no liquidificador o tomate, o orégano, alho, o sal e a cebola
  • Unte a frigideira com óleo e frite a massa, quando ver que já está bom adicione um pouco do recheio de tomate, o queijo, o tomate seco e a rúcula picada
  • Deixe esquentar um pouco e depois sirva quente

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Pizza Frita 06

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 4 tabletes de fermento para pão 60 g
  • 2 copos de água morna
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ colheres (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de pinga

Modo de Preparar:

  • Dissolva o fermento na água morna
  • Faça uma cova no centro da farinha e ponha, o óleo, o sal, o açúcar e a pinga
  • Acrescente a água aos poucos e amasse bem, até formar uma bola e desgrudar das mãos
  • Deixe crescer por 1 hora coberto com um pano úmido
  • Abra a massa frite um dos lados vire e recheie

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Macarrão Frito na Manteiga

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Ingredientes:

  • 500 g de patinho
  • 500 g de macarrão a seu gosto
  • 500 g de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta na quantidade que preferir
  • 1 lata de molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Frite a carne com a cebola, depois ponha os tomates picados, o sal e a pimenta
  • Quando a carne estiver cozida, ponha o molho de tomate, deixe ferver por uns 8 minutos
  • Em outra panela aqueça a manteiga e frite o macarrão até ficar bem douradinho
  • Em seguida ponha o molho da carne, tampe e deixe ferver por mais 5 minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br