Risoto Light de Camarão

Ingredientes do Risoto Light de Camarão:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 2 xícaras (chá) de camarões graúdos.

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Omelete Recheada ao Molho

Omelete Recheada ao MolhoIngredientes da Omelete Recheada ao Molho:

  • 5 ovos
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 100 g de mussarela ralada
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Orégano para salpicar

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Torradinha de Pistache 02

Torradinha de PistacheIngredientes da Torradinha de Pistache 02:

  • 1 litro de leite
  • 2 copos de requeijão cremoso tipo cheddar
  • 2 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de salame picado
  • 2 kg de batata cozida e espremida
  • 500 g de queijo mussarela ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado

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Escondidinho de Mandioca com Carne Light

Ingredientes do Escondidinho de Mandioca com Carne Light:

  • 2 mandiocas médias;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • 1 cebola cortada em cubos;
  • 1 fio de azeite de oliva;
  • 3 colheres (sopa) de patinho moído;
  • Sal a gosto;
  • 4 tomates-cereja.

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Frango à Francesa da Mamãe

Ingredientes do Frango à Francesa da Mamãe:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 copo de água de preferência quente para agilizar o cozimento
  • 1 kg de peito de frango cozido em água e sal e desfiado
  • ½ copo de extrato de tomate (mais ou menos)
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de milho-verde com a água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • ½ pimentão verde picadinho
  • 1 copo de requeijão (200 g)
  • 1 cebola grande picada

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