Arquivo da tag: Requeijão

Salada Alemã 12

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Ingredientes:

  • 2 kg de batatas
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 250 kg de mostarda amarela
  • 300 kg de mortadela fatiada em tiras
  • 15 kg de sazon legumes
  • Sal agosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as batatas descascadas cortadas em quatro ao dente.
  • Escorrer a batata
  • Em uma tigela coloque as batatas ainda quentes, misture o requeijão, a mostarda a mortadela em tiras, o sazon, o sal, o azeite, o cheiro verde.

Fonte: http://www.receitas.com

Risoto Cremoso com Brócolis

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Ingredientes:

  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 maço de brócolis aferventado
  • 1 cebola média picada
  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1 copo de Requeijão Cremoso

Modo de Preparar:

  • Doure o alho com uma colher (sopa) de manteiga, junte o maço de brócolis e refogue. Reserve.
  • Refogue a cebola com o restante da manteiga, junte o arroz, o caldo de galinha e 6 xícaras (chá) de água fervente, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar.
  • Em um recipiente, misture o queijo, os ovos e o Requeijão Cremoso até formar um creme.
  • Quando o arroz estiver quase seco, junte o maço de brócolis e o creme mexendo rapidamente.
  • Deixe no fogo por mais 5 minutos.
  • Decore com folhas de brócolis.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Polenta Cremosa 03

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de mussarela em cubos
  • 1 embalagem de Creme de Leite Fresco (500 g)
  • 1 xícara (chá) de Requeijão
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Doure a cebola no óleo e junte 6 xícaras (chá) de água e sal
  • Acrescente o fubá, mexendo até engrossar.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  •  Junte 1 xícara (chá) de mussarela e 1 xícara (chá) de Creme de Leite fresco, misturando bem.
  • Reserve.
  • Misture o Creme de Leite Fresco e a mussarela restante com o requeijão e o queijo ralado.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e ficar uniforme.
  • Em um refratário (médio) coloque camadas alternadas de creme de queijos e polenta, terminando com o creme de queijos.
  • Leve ao forno médio por 15 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Bacon

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Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de fôrma integral sem cascas
  • 2 folhas de alface crespa
  • 4 rodelas finas de tomate
  • 3 colheres de requeijão
  • 8 tiras de bacon
  • 1 colher (chá) de queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon sem óleo até dourar.
  • Toste as fatias de pão na torradeira.
  • Passe o requeijão no pão e cubra com as rodelas de tomate, temperando com o sal e a pimenta.
  • Intercale as fatias de bacon com as folhas de alface e salpique o queijo ralado.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Torta de Arroz 04

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de Leite
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Sal
  • Noz moscada
  • 1 dente Alho
  • ½ pimenta dedo de moça

Recheio

  • 200 g de presunto
  • 200 g de queijo
  • 2 ovos cozidos
  • Requeijão a gosto
  • 2 tomates picados
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, coloque o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o leite e bata até virar uma massa pastosa.
  • Por último, acrescente o fermento.
  • Pegue um refratário, unte com óleo e farinha de trigo e coloque metade da massa no fundo.
  • Monte o recheio em camadas cubra com o resto da massa e salpique queijo ralado em cima.
  • Leve ao forno 180ºC por cerca de 30 minutos.
  • Vai crescer um pouco e ficar bem dourada em cima.

Fonte: http://receitasdatv.com