Arquivo da tag: Queijo Prato

Sopa Paraguaia 03

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Ingredientes:

  • 1 xícara de água
  • 250 g de cebola
  • 1 colher (chá) de sal
  • 750 g de farinha de milho
  • 3/4 xícara de gordura vegetal
  • 6 ovos
  • 500 g de queijo prato
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a cebola e finalmente cortada na água com a gordura e sal durante 10 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Coloque a farinha de milho em uma tigela, junte uma cebola, os ovos batidos e o leite por ultimo acrescente o queijo.
  • Misture tudo e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.
  • Asse em forno quente aproximadamente 1 hora ou até que se forme uma crosta dourada na superfície.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br

Empanado de Frango com Creme

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Ingredientes:

  • 1 cebola
  • ½ lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ l de leite
  • 100 ml de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de maizena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 ovos
  • 2 peitos de frango
  • 300 g de queijo prato
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Rale o queijo em ralo grosso. Reserve.
  • Corte os peitos de frango em filés.
  • Tempere-os com o sal e a pimenta do reino e passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, nessa ordem.
  • Frite-os em óleo quente e escorra-os em papel absorvente. Reserve.
  • Derreta a manteiga e refogue nela a cebola ralada.
  • Junte o leite de coco e deixe esquentar.
  • Dissolva a maizena no leite e derrame no refogado.
  • Mexa até engrossar.
  • Junte o queijo e misture até o queijo começar a derreter.
  • Retire do fogo e junte o creme de leite.
  • Disponha os filés numa travessa e derrame por cima o creme.
  • Sirva a seguir com arroz branco

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Misto Quente Prático

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de fôrma
  • 2 fatias de queijo prato
  • 2 fatias de presunto
  • Tomate
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o tomate em fatias finas.
  • Tempere com sal, orégano e azeite a gosto.
  • Monte o sanduíche.
  • Fatia de pão de fôrma, uma fatia de presunto, o tomate temperado, as fatias de queijo, a outra fatia de presunto e a outra fatia de pão.
  • Leve à sanduicheira e deixe tostar até o ponto em que o queijo esteja bem derretido.
  • Na falta de sanduicheira, pode-se fazer na frigideira.

Fonte: Jerônimo Peeters – www.peetersplace.com.br

Almôndega Incrementada

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate
  • 100 g de queijo prato ralado
  • 1 pacote de sopa de cebola

Modo de Preparar:

  • Misture a carne moída com a sopa de cebola até ficar homogênea, faça as bolinhas e reserve.
  • Em uma panela, coloque o molho de tomate e 1 (x) de água.
  • Quando levantar fervura acrescente as bolinhas de carne e deixe cozinha até que fiquem firmes.
  • Coloque o queijo, tampe e abaixe o fogo.
  • Quando o queijo derreter, sirva.

Fonte: http://www.pratoperfeito.com.br

Miniquiche

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Ingredientes:

  • 200 g de margarina
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • 3 ovos pequenos
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 pitada de fermento em pó
  • 500 g de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 maço de espinafre
  • 2 ovos inteiros
  • 1 copo de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Orégano
  • 100 g de parmesão ralado
  • 100 g de queijo prato ralado
  • 100 g de presunto ralado
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e vá amassando até obter uma massa macia até soltar das mãos.
  • Abra em forminhas próprias.
  • Cozinhe o espinafre em vapor e refogue com o azeite, a cebola e o alho. Reserve.
  • Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, o parmesão e os temperos.
  • Misture os demais ingredientes do recheio fora do liquidificador.
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br