Arquivo da tag: Queijo Prato

Sanduíche Prático

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 copo de Requeijão Cremoso Nestlé
  • 1 lata de atum (170g)
  • 6 mini baguetes
  • 200 g de presunto
  • 100 g de queijo prato
  • Folha de alface crespa

Modo de Preparar:   

  • Misture bem o Requeijão Cremoso Nestlé com o atum em lata.
  • Corte as mini baguetes ao meio e distribua o recheio.
  • Coloque as fatias de presunto, o queijo e as folhas de alface.
  • Embrulhe os sanduíches separadamente em filme plástico para uso culinário.

Dicas:

  • Se desejar, use outros tipos de pão, como o de fôrma ou o francês, recheie com o patê e decore com tomate, cenoura, azeitona e salsinha.
  • Depois, embrulhe os sanduíches em filme plástico. 

Fonte: http://www.nestle.com.br

Beirute Vegetariano Light

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 pepino japonês picado
  • 1 tomate picado
  • 2 folhas de alface americana picadas
  • 1 colher (chá) de uva passa branca
  • 1 colher (sopa) cheia de salsão picado
  • 4 folhas de alface romana picadas
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/4 de cebola pequena ralada
  • 30 g de queijo prato ralado
  • 2 colheres (sopa) de amendoim torrado e picado
  • 1/4 xícara de maionese light
  • Gotas de limão
  • 1/4 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • 1 colher (café) de mostarda
  • Pitadas de páprica doce, pimenta calabresa, pimenta preta e sal macrobiótico
  • Pão sírio de farinha de centeio cortado como uma bolsa
  • Galhos de salsinha para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Misture, numa tigela, os ingredientes da salada, do pepino ao queijo prato, acrescentando por último o amendoim.
  • Faça um molho com a maionese light, o limão, o iogurte, a mostarda, a páprica, os dois tipos de pimenta e tempere com o sal macrobiótico.
  • Leve o pão sírio ao forno, durante alguns minutos, e recheie com a salada.
  • Enfeite com a salsinha.

Fonte: http://www.pindavale.com.br

Arroz com Ervilhas 07

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz
  • ½ xícara (chá) de erva doce
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 tomates picados, sem pele e sem semente
  • 2 xícara de acelga lavada e picada
  • 1 xícara de Ervilha Grano
  • 2 xícaras (chá) de azeite cozido
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 200 g de ricota
  • 100 g de queijo prato
  • 3 claras
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, doure a erva doce no azeite e junte os tomates.
  • Deixe refogar por 5 minutos e adicione a acelga.
  • Refogue mais um pouco e acrescente o arroz e a Ervilha Grano.
  • Em seguida, coloque em um refratário.
  • Bata no liquidificador o leite, a ricota, o queijo e as claras.
  • Coloque sobre o arroz e polvilhe o queijo parmesão.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido (180°C), por, aproximadamente 20 minutos.

Fonte: http://www.grano.com.br

Sopa de Abóbora com Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo de milho;
  • 1 xícara (chá) de salsão picado;
  • 1 xícara (chá) de cebola picada;
  • 1 xícara (chá) de abóbora sem casca e sementes, cortada em cubos;
  • 1 xícara (chá) de abobrinha cortada em cubinhos;
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 2 xícaras (chá) de queijo prato picado;
  • 1 pimentão vermelho grande sem pele e sementes picado;
  • 1 lata de milho verde escorrido;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

  • Coloque o óleo numa panela com capacidade para 3 litros e aqueça em fogo médio.
  • Junte o salsão e a cebola, e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficarem macios, mas firmes.
  • Junte a abóbora, a abobrinha e o caldo de galinha, e deixe ferver.
  • Reduza o fogo ao mínimo, tampe a panela e continue o cozimento por cerca de 20 minutos.
  • Enquanto isso, em outra panela, derreta a manteiga em fogo brando, junte a farinha de trigo e cozinhe, mexendo por 2 a 3 minutos.
  • Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, e cozinhe até a mistura ficar lisa e encorpada.
  • Junte a mostarda e o queijo, e continue o cozimento, mexendo até o queijo derreter.
  • Junte à mistura de abóbora, acrescente o pimentão e o milho, e misture bem.
  • Cozinhe em fogo médio por alguns minutos ou até a sopa ficar bem aquecida, prove e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Tire do fogo e sirva numa sopeira ou dentro de uma moranga.

Fonte: Culinária Mineira – http://www.bussolanet.com.br

Filé de Frango Recheado 05

Publicado em por
Responder

Filé de Frango Recheado 5Ingredientes:

  • 6 filés de frango
  • 6 fatias de queijo tipo suíço ou prato
  • 6 fatias de presunto
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de páprica
  • 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 xícara de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Bata um pouco os filés de frango e dobre as fatias de queijo e de presunto de maneira que cubram os filés.
  • Dobre os filés ao meio, prendendo as beiradas com palitos.
  • Misture a farinha de trigo com a páprica, sobre uma folha de papel manteiga, e passe os filés recheados nessa mistura.
  • Numa frigideira de 30 cm de diâmetro, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio, e doure os filés de todos os lados.
  • Adicione o vinho e o tablete de caldo, diminua bem o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que estejam macios.
  • Retire os palitos.
  • Misture o amido de milho e o creme de leite numa xícara e adicione aos poucos ao líquido da frigideira, mexendo.
  • Cozinhe até engrossar, misturando constantemente, e despeje sobre o frango.

Opção: Decorar com passas

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br