Arquivo da tag: Queijo Prato

Falso Salpicão de Maçã e Queijo

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Ingredientes:

  • 2 pimentões verdes
  • 400 g de queijo prato
  • 2 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos
  • 2 cebolas
  • 6 tomates
  • 2 latas de ervilhas
  • Nozes picadas
  • Vinagre
  • 2 xícaras (chá) de maionese

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os pimentões verdes, cortados em tiras, em água e sal por cinco minutos.
  • Escorra e deixe esfriar.
  • Misture com o queijo, maçã, cebola, tomates picados, as ervilhas.
  • Tempere com vinagre, sal e pimenta.
  • Misture a maionese.
  • Junte as nozes picadas.
  • Reserve algumas para decorar.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Torta de Queijo e Brócolis

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de fôrma,
  • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados,
  • 1 maço de brócolis (só os buquês) cozido,
  • 1 xícara (chá) de queijo cremoso (tipo catupiry),
  • 2 xícaras (chá) de leite fresco,
  • 1 xícara (chá) de creme de leite,
  • 2 cubos de caldo de legumes,
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo,
  • 1 colher (sopa) de mostarda,
  • 150 g de queijo prato ralado,
  • 2 ovos.

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Quiche de Arroz 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de arroz cozido
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 clara de ovo

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de queijo prato picado

Creme:

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • ½ xícara (chá) de ricota amassada
  • 1 colher (chá) de mostarda em pó
  • 2 ovos

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Bauru Prático

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Bauru PráticoIngredientes:

  • 2 fatias de pão de fôrma
  • 2 fatias de queijo prato ou mussarela
  • 2 fatias de presunto magro ou blanquet de peru
  • 2 rodelas de tomate
  • 1 folha de alface
  • Orégano a gosto
  • Manteiga a gosto

Modo de Preparar:

  • Faça um sanduíche com todos os ingredientes
  • Passe manteiga na parte de fora do sanduíche e coloque para dourar na sanduicheira.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)

Sopa de Queijo com Salsicha

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de queijo prato passado no ralador grosso
  • 2 a 4 salsichas cortadas em rodelas finas
  • 2 cebolas de tamanho médio, cortadas em rodelas finas,
  • ¼ xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 2 cenouras cortadas em rodelas finas
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 4 xícaras (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Numa panela, leve a manteiga ou margarina ao fogo.
  • Deixe a manteiga derreter e acrescente a cebola e a cenoura.
  • Cozinhe durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Junte a farinha de trigo e a mostarda.
  • Mexa bem e adicione, aos poucos, a água, os tabletes de caldo de carne e o molho inglês.
  • Tampe e cozinhe em fogo brando durante 15 minutos.
  • Acrescente o leite e aqueça bem.
  • Adicione o queijo e mexa até derreter.
  • Junte as salsichas e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Aqueça bem e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com