Ingredientes:

Massa:

• 2 tabletes de fermento biológico fresco 
• 1 colher (sobremesa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 ovos inteiros
• 1 copo (americano) de leite desnatado
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 500 g de farinha de trigo aproximadamente

Recheio:

• 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
• 200 g de queijo cremoso tipo cottage
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o fermento, o adoçante, o sal, os ovos o leite e o óleo.
• Transfira para uma tigela e acrescente as farinhas aos poucos.
• Amasse até obter uma massa macia e que solte das mãos.
• Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
• Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em espessura de 0,5 cm.
• Com uma carretilha, corte em tiras de 1,5 cm.
• Enrole as tiras de massa em forminhas especiais de cones ou em bicos de confeitar grandes, sobrepondo a tira conforme for enrolando a massa.
• Disponha as fôrmas em uma assadeira.
• Pincele com a gema e deixe crescer até dobrar de volume.
• Asse em forno médio pré-aquecido até dourar.
• Deixe esfriar e retire os canudos das fôrmas.
• Para o recheio, misture em um refratário o frango, o queijo cottage e tempere com orégano.
• Recheie os canudos de massa e sirva morno ou na temperatura ambiente.                                                                            

Fonte: Revista Ana Maria –  http://www.claudetetroiano.com.br