Arquivo da tag: Queijo Cottage

Sanduíche de Mortadela com Mostarda

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Ingredientes:

  • 1 pão francês
  • 4 fatias de mortadela
  • 1/2 xícara (chá) de alface cortada em tirinhas

Pasta de mostarda:

  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara (chá) de queijo cremoso tipo cottage

Modo de Preparar:

  • Misture bem os ingredientes da pasta de mostarda.
  • Aqueça o pão no forno médio pré-aquecido por cinco minutos.
  • Retire-o do forno e corte-o ao meio.
  • Passe a pasta nas duas metades do pão.
  • Dobre cada fatia de mortadela ao meio
  • Dobre-a novamente e disponha as fatias dobradas no meio do pão.
  • Espalhe a alface e sirva em seguida.
  • Dica: Se desejar um sanduíche light, substitua a mortadela por peito de peru e queijo cremoso por queijo cremoso light.

Fonte: http://geadocesegostosuras.blogspot.com

Molho de Queijo 08

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Ingredientes:

  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de queijo cottage
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture o leite com o amido de milho e leve ao fogo, mexendo até que ferva e engrosse.
  • Retire do fogo, adicione a cottage, misture bem e tempere com sal e pimenta.
  • Coloque a mistura no processador e bata por alguns segundos, até obter um creme liso e uniforme.
  • Use em saladas de folhas, legumes e frutas.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Suflê Light de Queijo 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (sobremesa) de cebola ralada
  • 1 colher (sobremesa) de margarina light
  • 240 ml de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (café) de noz moscada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de queijo tipo cottage
  • 2 gemas
  • 3 claras em neve
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, doure a cebola na margarina.
  • Junte o leite batido com a farinha e a noz moscada.
  • Mexa bem até engrossar.
  • Retire do fogo, coloque o parmesão, as gemas e o sal.
  • Misture tudo e deixe esfriar.
  • Junte a cottage e as claras.
  • Coloque em uma fôrma untada com margarina light e leve ao forno por 20 minutos.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Salada de Vagem com Molho de Hortelã e Cottage

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de queijo cottage
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 250 g de vagem japonesa limpa
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as vagens em 1  ½ litros de água fervente até ficarem al dente.
  • Retirar do fogo, escorrer a água e passar por água fria. Reservar.
  • Bater no processador a hortelã com o queijo cottage, o azeite de oliva, o leite e o sal.
  • Dispor as vagens numa saladeira, regar com o molho e servir em seguida.
  • Se preferir, decorar com hortelã.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Filé de Peixe do Popeye

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Ingredientes:

  • 1 pacote de arroz com brócolis (aqueles que já vêm pronto, ou se preferir prepare 1 xícara de arroz com brócolis s gosto)
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colheres (cheias) de queijo tipo Cottage
  • 1 xícara de creme de espinafre (também têm os prontos, ou você pode preparar se preferir)
  • 4 filés de pescada branca
  • 1 limão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de pescada branca com o limão e sal
  • Deixe descansar por 15 minutos
  • Prepare o arroz com brócolis
  • Depois de pronto, acrescente a margarina e mexa bem até dissolvê-la completamente
  • Em seguida frite os filés de pescada com 1 colher de azeite, ou se preferir faça o peixe grelhado
  • Monte no prato o arroz com o brócolis, o peixe, o creme de espinafre e o Cottage
  • Sirva em seguida

Fonte: http://www.receitasecia.com