Ingredientes:
- 1 perna de polvo
- Presunto quanto baste
- 2 pimentões vermelhos
- 1 cebola
- Maionese quanto baste
- Mostarda a gosto
- Alho a gosto
- Salsa
- Vinho branco
- Azeite
Polvo Recheado com Presunto
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Truta com Aspargos
Ingredientes da Truta com Aspargos:
- 4 trutas desossadas
- 4 aspargos
- 1 pimentão vermelho
- 100 g de presunto cortado em cubinhos
- 2 ovos cozidos
- Farinha de trigo
- Azeite
- Miolo de pão
- 1 dente de alho
- Salsa
- Sal
Parafuso à Moda Romana
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado (50 g)
- 1 colher (chá) de orégano seco
- 2 colheres (sopa) da água do cozimento do macarrão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso
- 100 g de presunto cozido fatiado e rasgado
- 2 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de rúcula fatiada
Coroa de Arroz 03
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado
- 200 g de presunto cortado em cubinhos
- 2 tabletes de caldo de galinha esfarelado
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão verde picado
- 200 ml de leite de coco
- 1 cebola ralada
Para Decorar:
- Ovos cozidos
- Azeitonas
Salada de Massa 01
Ingredientes:
- 250 g de Parafuso Isabela cozido e frio
- ½ xícara (chá) de salsão picado
- 1 pimentão vermelho cortado em Juliana
- 1 colher (sopa) de cebola cortada
- 1 xícara (chá) de presunto em quadradinhos
- ½ xícara (chá) de vagens cozidas cortadas em pedaços
- 1 xícara (chá) de maionese ou (sal, óleo vinagre e pimenta)