Arquivo da tag: Presunto

Salgadinho Crocante 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
  • 500 g de presunto sem capa de gordura moído
  • 1 tablete de caldo de galinha sem gordura
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 gemas de ovo
  • 1 copo de água
  • 50 g de parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Quanto baste de azeitona verde
  • Quanto baste de macarrão aletria triturado
  • Quanto baste de óleo de soja para fritar

Continue lendo →

Bacalhau João da Mata

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 150 g de batata palha
  • 150 g de bacalhau cozido e desfiado
  • 30 g de presunto
  • ½ cebola média
  • 2 ovos
  • 30 ml de azeite
  • Sal, salsa picada e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o bacalhau, por 10 minutos em fogo baixo.
  • Escorra a água, desfie o peixe e coloque-o em uma frigideira.
  • Acrescente o azeite, a cebola, o presunto cortado m pequenas tiras e refogue por 2 minutos.
  • Adicione a batata palha e os ovos crus, coloque sal e refogue por mais 2 minutos.
  • Antes de servir, acrescente a salsa picada.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Lasanha ao Molho de Linguiça

Publicado em por
Responder

Ingredientes da Lasanha ao Molho de Linguiça:

  • 500 g de massa pré-cozida para lasanha
  • 500 g de linguiça toscana
  • Água para o cozimento da linguiça
  • 250 g de presunto fatiado
  • 250 g de mussarela fatiada
  • 8 tomates italianos cozidos sem pele
  • Água o suficiente para cobrir os tomates
  • 2 xícaras (chá) de água do cozimento dos tomates
  • 1 colher (sopa) de tempero
  • Sal, orégano e pimenta-calabresa a gosto,
  • Folhas de manjericão fresco.

Continue lendo →