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Lasanha com Creme de Leite

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Ingredientes:

  • 1 caixa de massa pré-cozida de lasanha
  • 1 lata de creme de leite
  • 500 g de mussarela
  • 500 g de presunto
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão pequeno picado
  • 2 colheres de manteiga
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 lata de massa de tomate
  • Temperos a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a massa da lasanha de acordo com a embalagem.
  • Em uma panela ponha uma colher de manteiga.
  • Leve ao fogo brando junto com a cebola e deixe refogar, ponha o pimentão, a massa de tomate e tempere a gosto (sazon, caldo de carne, manjericão, sal e pimenta).
  • Deixe refogar por alguns minutos e ponha o creme de leite, refogue mais um minuto e apague o fogo.
  • Ponha um pouco de molho em um refratário, a massa já cozida, a mussarela e o presunto, assim até acabar na massa coberta pelo molho.
  • Ponha o queijo ralado e o restante da manteiga em partes do refratário.
  • Leve ao fogo pra gratinar até que esteja bem douradinho e o queijo derretido.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Lasanha ao Leite 03

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  • Ingredientes
  • 1 pacote de lasanha crua
  • 500 g de queijo
  • 500 g de presunto
  • Leite a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • Manteiga ou margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Coloque a massa para cozinhar com um pouco de óleo para não grudar.
  • Algumas massas não precisam de cozimento, na embalagem sempre indica a necessidade ou não.
  • Unte um refratário com manteiga ou margarina.
  • Escorra a massa e lave-o com água fria.
  • Coloque uma camada da massa já escorrida e lavada no refratário, coloque por cima uma camada de queijo, uma camada de presunto, o molho de tomate, alternando, sendo que por último fique uma camada de queijo.
  • Depois regue a lasanha com leite, afim de que fique bem molhada.
  • Leve ao forno.
  • Quando o queijo derreter, retire do forno e sirva quente.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta de Legumes 07

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 100 g de queijo ralado
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto ou 1 tablete de caldo de galinha

Recheio:

  • 1 batata pequena picadinha
  • 1 cenoura pequena picadinha
  • 4 vagens picadinha
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 100 g de presunto ralado
  • 100 g mussarela ralada
  • 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
  • Temperos a gosto

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Cozinhe os legumes
  • Em um recipiente junte aos legumes, cebola, tomate sem semente, salsinha, cebolinha, presunto e mussarela ralados, sal, orégano, pimenta e azeite
  • Misture a cada ingrediente adicionado

Massa:

  • No copo do liquidificador coloque leite, ovos, azeite e o queijo ralado e bata
  • Desligue, junte sal e a farinha e bata, desligue
  • Acrescente o fermento em pó e bata novamente
  • Coloque parte da massa em assadeira untada e polvilhada
  • Empregue o recheio e sobre ele o restante da massa
  • Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, por 15 a 20 minutos, e 200ºC até dourar (cerca de mais 10 minutos)

Fonte: http://www.receitasecia.com

Bauru de Forno 05

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Ingredientes:

  • 50 g de fermento biológico
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 pacote de queijo ralado de 100 g

Recheio:

  • 250 g de mussarela
  • 250 g de presunto
  • 2 tomates picados
  • Orégano a gosto
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Depois coloque a metade da massa em uma forma untada
  • Espalhe os ingredientes do recheio
  • Regue o azeite e o orégano
  • Despeje o restante da massa para cobrir o recheio
  • Leve ao forno médio até a massa incorporar
  • Retire do forno e pincele 1 gema por cima
  • Volte ao forno até que fique dourado ao seu gosto

Fonte: http://www.receitasecia.com

Arroz à Francesa

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Ingredientes:

  • 3 xícaras arroz
  • 200 g presunto cortado em cubos
  • 200 g champignons cortados
  • 1 colher (sopa) rasa de açafrão
  • 100 g azeitonas picadas
  • 1 cebola grande ralada
  • 100 g nozes picadas
  • 2 colheres manteiga
  • 4 dentes de alho
  • 2 ovos batidos

Modo de Preparar:

  • Refogue todos os ingredientes e deixe cozinhar.
  • Na hora de servir, coloque os ingredientes no arroz bem quente.
  • Se acaso atrasar, coloque num pirex cubra com queijo e leve ao forno para aquecer.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com