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Penne com Molho Apimentado de Frango e Camarão

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão penne 
  • 2 filés de frango limpos e cortados em cubos 
  • 5 fatias de bacon 
  • 3 dentes de alho picados 
  • 350 g de molho à base de pimentão vermelho para massas 
  • 225 g de camarão de tamanho médio – limpo 
  • 1 pimenta vermelha (malagueta ou qualquer outra), bem picada 
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado 

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão na água e sal durante 8 a 10 minutos, ou até ficar al dente.
  • Escorra. 
  • Em uma frigideira coloque o frango, o bacon e o alho.
  • Deixe que cozinhem em fogo médio durante 10 minutos, ou até que o bacon esteja corado.
  • Escorra o líquido que se formou. 
  • Ponha o molho de pimentão na frigideira, mantenha no fogo até que esteja completamente quente.
  • Acrescente os camarões, cozinhe por 2 minutos, ou até que fiquem rosados.
  • Junte a pimenta.
  • Coloque o macarrão cozido na frigideira e misture-o com o molho e com a metade do queijo parmesão.
  • Na hora de servir, polvilhe o restante do queijo ralado. 

Fonte: http://allrecipes.com.br

Penne com Camarões 05

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão tipo penne 
  • 2 colheres (sopa) de azeite 
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada 
  • 1 colher (sopa) de alho picado 
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco 
  • 800 g de tomate pelado picado 
  • 500 g de camarão descascado e limpo 
  • 80 g de queijo parmesão ralado 

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem; escorra. 
  • Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite.
  • Refogue a cebola e o alho.
  • Acrescente o vinho branco e o tomate pelado.
  • Deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando.  
  • Acrescente o camarão ao molho que está na frigideira e deixe-o cozinhar por 5 minutos.
  • Misture este molho ao macarrão, polvilhe queijo parmesão e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Massa com Brócolis e Tomate Picadinho

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho descascados e ralados ou picadinhos
  • 1 xícara (chá) de floretinhos de brócolis cozidos
  • 1 lata de tomate pelado picadinho, sem as sementes, com um pouco do caldo
  • Molho shoyu
  • Carne picadinha ou peito de frango desfiado (opcional)
  • Ervas de Provence
  • Orégano
  • Sal e pimenta do reino
  • 500 g de penne ou fusili
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o alho.
  • Refogue os floretes de brócolis, a carne ou o frango desfiado, os tomates picadinhos com o caldo.
  • Coloque um pouco de molho shoyu, verifique o sal.
  • Adicione um pouco das ervas.
  • Não deixe o molho secar.
  • Cozinhe a massa al dente em água fervente com sal e um pouco de óleo, escorra sem deixar secar muito.
  • Vire a massa cozida na panela, misture e sirva imediatamente.
  • Sirva com queijo parmesão ralado.

Fonte: http://www.sitiodomoinho.com

Penne com Tomates e Erva Doce

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Ingredientes:

  • 500 g de penne
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 bulbo de erva doce, cortado em tiras finas
  • 1 vidro de molho de tomate
  • Sal e pimenta
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente a erva doce e refogue por alguns minutos.
  • Junte o molho e cozinhe por 10 minutos.
  • Verifique o tempero e retifique se necessário.
  • Enquanto isso, em uma panela grande, cozinhe a massa em água fervendo e sal, seguindo o tempo indicado no pacote.
  • Escorra a massa e misture com o molho.
  • Polvilhe com o queijo parmesão.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.sitiodomoinho.com

Penne com Cogumelos e Alho Poró

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Ingredientes:

  • 200 g de alho poro em rodelas
  • 100 g de manteiga
  • 200 g de cogumelo fresco em fatias
  • 500 g de creme de leite fresco
  • Sal e pimenta do reino
  • 500 g de penne
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, refogue o alho poró na manteiga até murchar.
  • Junte o cogumelo e refogue por mais alguns minutos.
  • Acrescente o creme de leite e mexa bem.
  • Tempere com sal e pimenta do reino.
  • Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo e reserve.
  • Cozinhe o penne com água e sal e um fio de azeite.
  • Retire quando estiver al dente.
  • Sirva o penne com o molho de alho poró e cogumelos e o queijo ralado.

Fonte: http://www.sitiodomoinho.com