Arquivo da tag: Peito de Frango

Frango com Palmito 04

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Frango com Palmito 04Ingredientes:

  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 vidro de palmito
  • 3 peitos de frango desossado cozidos e desfiados
  • 200 g de requeijão culinário

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, coloque em um refratário e cubra com requeijão culinário.
  • Leve ao forno em temperatura alta até ficar bem quente.
  • Sirva com arroz branco e, se gostar, batata palha.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Lanche de Peito de Frango com Requeijão

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Ingredientes:

  • 1 saco de pão de fôrma
  • 1 vidro de maionese
  • 1 envelope de creme de cebola
  • 2  colheres de molho de tomate
  • 1 peito de frango
  • 1 ½ l de leite
  • 1 vidro de requeijão
  • 300 g de mussarela

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogão o leite, o requeijão, as 2 colheres de molho de tomate e o creme de cebola, mexendo sempre, para não grudar na panela, até obter um creme meio mole.
  • Misture o frango já cozido e desfiado, com o fogo desligado.
  • Forre uma travessa quadrada, com os pães, já passados maionese.
  • Coloque o recheio, outra camada de pão, mais recheio e a mussarela.
  • Leve ao forno somente para derreter a mussarela.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Macarrão com Frango Gratinado

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Macarrão com Frango GratinadoIngredientes:

  • 300 g de macarrão parafuso
  • 400 g de peito de frango em cubos
  • 50 g de bacon em cubos
  • 1 dente de alho ralado
  • 100 ml de molho de tomate
  • 1 colher [chá] de mostarda Dijon
  • 1 colher [chá] de orégano
  • Sal a gosto
  • 200 ml de molho branco pronto
  • 150 g de mussarela ralada
  • 1 colher [sopa] de maionese

Modo de Preparar:

  • Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
  • Em uma panela coloque o bacon e adicione o frango (pitada de sal), frite bem.
  • Adicione a mostarda, orégano e o molho de tomate, misture bem e conserte o sal e misture com o macarrão.
  • Misture a mussarela, a maionese e o molho branco.
  • Coloque o macarrão numa travessa e por cima a mistura de queijo.
  • Preaqueça o forno, coloque a travessa e deixe até dourar o queijo.

Fonte: http://feitonahora.blogspot.com.br

Farfalle com Frango

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Farfalle com FrangoIngredientes:

  • 300 g de massa farfalle
  • 2 peitos de frango
  • 2 linguiças
  • 100 g de cogumelos frescos
  • 1 cebola média
  • 1 alho-poró
  • Coentro
  • 1 colher [sopa] de molho de soja
  • 1 colher [sobremesa] de açúcar
  • 2 colheres [sopa] de mostarda
  • 100g de queijo mussarela
  • Azeite, sal e alho em pó q.b.

Modo de Preparar:

  • Colocar um tacho com bastante água e uma mão cheia de sal ao lume até a água ferver.
  • Quando ferver, colocar a massa e deixar cozinhar até ficar al dente.
  • Escorrer de imediato.
  • Entretanto, numa frigideira colocar as linguiças sem pele e em rodelas, a cebola cortada em fatias finas e o alho-poró.
  • Regar com um fio de azeite e levar ao lume.
  • Quando começar a alourar, salpicar com o açúcar e deixar caramelizar.
  • Juntar de seguida os cogumelos e o molho de soja.
  • Envolver e deixar cozinhar mais um pouco.
  • Por fim juntar o frango partido em pedaços pequenos e envolver.
  • Acertar o tempero com sal e alho em pó.
  • Deixar cozinhar em lume forte (para não permitir que se junte muito líquido e evitar que o frango coza em vez de fritar).
  • Quando estiver tudo bem dourado, juntar os coentros picados e envolver.
  • Retirar do lume.
  • Depois da massa escorrida, voltar a colocar no tacho, com o lume no mínimo e juntar o queijo mozarela e a mostarda.
  • Envolver.
  • Quando o queijo já estiver a ficar derretido, juntar a carne e envolver tudo.
  • Sirva quente.

Fonte: http://asreceitasladecasa.blogspot.com.br – Portugal

Salada de Abobrinha Recheada de Frango

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Salada de Abobrinha Recheada de FrangoIngredientes:

  • 4 abobrinha médias
  • 400 g de peito de frango
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
  • 4 colheres (sopa) de Catupiry®
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Com o auxilio de uma colher, retire a polpa das abobrinhas, com cuidado para não furar.
  • Afervente em água com sal durante 2 minutos.
  • Escorra, deixe esfriar e reserve.
  • Em uma panela, cozinhe o peito de frango no caldo de legumes até ficar macio.
  • Escorra e desfie.
  • Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, o queijo prato, o Catupiry®, a azeitona, o sal, a pimenta e a salsa.
  • Recheie as abobrinhas.
  • Embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 20 minutos, no mínimo.
  • Retire da geladeira e corte as abobrinhas em rodelas.
  • Em uma saladeira, distribua as rodelas de abobrinha com folhas verdes e cenoura ralada.
  • Tempere a gosto.
  • Dica: se preferir um prato quente sirva com molho ao sugo, polvilhado com queijo e gratinado.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br