Arquivo da tag: Peito de Frango

Peito de Frango Recheado Light

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Peito de Frango Recheado LightIngredientes do Peito de Frango Recheado Light:

  • 100 g de queijo tipo mussarela light em fatias
  • 100 g de presunto de peru em fatias
  • 500 g de peito de frango
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de manjericão fresco
  • 1 tomate sem pele cortado em fatias

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Arroz à Espanhola 02

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Ingredientes do Arroz à Espanhola 02:

  • ½ kg de camarão médio, pesado depois de limpo
  • 2 peitos de frango desossados
  • ½ kg de lombo de porco
  • 300 g de paio
  • ¾ de copo (tipo americano) de azeite
  • 2 cebolas grandes raladas e 3 dentes de alho socados
  • 1 lata de ervilha
  • 400 g de tomate sem pele e sem semente
  • 2 pimentões verdes e 2 vermelhos picadinhos
  • 1 colher (chá) de Ajinomoto
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • ½ kg de arroz cozido
  • 15 camarões graúdos (cozidos em água e sal)
  • 2 colheres (sopa) de salsa picadinha

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Arroz à Espanhola 03

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Ingredientes:

  • ½ peito de frango picado
  • 1 xícara (chá) de arroz,
  • 8 xícaras (chá) de água,
  • 4 xícaras (chá) de grão-de-bico pré-cozido;
  • 1 pimentão em tiras;
  • 2 tomates (sem sementes) em gomos.
  • 4 colheres (sopa) azeite;
  • 1 cebola grande ralada;
  • 6 dentes grandes de alho socado; sal a gosto.

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Sanduíche Natural de Frango, Rúcula, Tomate-Cereja e Manga

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Sanduíche Natural de Frango, Rúcula, Tomate-Cereja e MangaIngredientes do Sanduíche Natural de Frango, Rúcula, Tomate-Cereja e Manga:

  • 2 fatias de pão integral;
  • 1 peito de frango;
  • 6 folhas de rúcula hidropônica;
  • 5 tomates-cereja cortado em fatias;
  • ½ manga cortada em fatias;
  • Sal, limão-siciliano e pimenta-rosa para temperar o frango;
  • 1 colher de maionese light.

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Frango Caramelado com Laranja, Shoyu e Mel

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Frango Caramelado com Laranja, Shoyu e MelIngredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 2 dentes de alho socados
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Óleo de canola
  • Suco de 1 laranja
  • 2 colheres (sopa) molho shoyu
  • 1 colher (sopa) de mel
  • ½ colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Comecei temperando os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino moída e o alho.
  • Eles foram para uma frigideira onde ½ colher [sopa] de óleo de canola aquecia.
  • Dourei os peitos (inteiros) por igual.
  • Enquanto isso preparar numa vasilha, uma mistura de: suco de laranja, molho shoyu, mel e canela em pó.
  • Misturei bem, e reguei o frango.
  • O fogo nessa etapa estava bem baixinho.
  • Vez ou outra virava a carne para que absorvesse bem o molho que, depois de uns cinco minutos,  o frango começou a caramelizar.
  • Assim que a carne ficou completamente cozida, retirei do fogo, salpiquei gergelim e cheiro-verde picadinho.

Fonte: http://temperartee.blogspot.com.br (foto: Divulgação)