Arquivo da tag: Pão

Bolo de Sardinha 04

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Ingredientes:

  • ½ kg de pão;
  • 2 xícaras de leite;
  • 1 pitada de sal;
  • Pimenta do reino;
  • Salsinha;
  • 1 lata de sardinha;
  • Molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Retire a casca do pão e corte-o em pedaços.
  • Desmanche o pão com 2 xícaras de leite fervendo.
  • Misture a sardinha (sem espinha) com o molho de tomate, a pimenta, a salsinha e o sal.
  • Acrescente o pão desmanchado e misture tudo.
  • Coloque em um pirex untado e leve ao forno até dourar.
  • Depois de pronto, enfeite com rodelas de tomate, ovos e azeitona.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Bolo de Verduras 03

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de chuchu cortadinho cozido na água e sal;
  • 2 xícaras de cenoura cortadinha cozida na água e sal;
  • 2 xícaras de batata cortadinha cozida na água e sal;
  • 2 xícaras de miolo de pão amolecido em 1 xícara de leite;
  • 1 lata de ervilha sem o caldo;
  • 1 lata de milho verde;
  • Azeitonas cortadinhas;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Prepare um molho com tomate, cebola, pimentão, coentro, sal, cominho e azeite doce.
  • Depois de refogado, jogue as verduras, o pão, a ervilha, o milho, as azeitonas, a manteiga e o parmesão.
  • Bata os ovos, bote um pouco dentro da massa e arrume num pirex untado; por cima cubra com o resto do ovo batido e leve ao forno para corar.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Peixe Recheado 03

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Ingredientes:

  • 1 peixe inteiro de 1 kg (pescada, tainha, robalo, namorado, cambucu, etc.);
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • ¼ xícara de cebola picada;
  • ¼ xícara de salsão (aipo) picado;
  • ½ xícara de maçã vermelha picada com casca;
  • 2 ½ xícaras de migalhas de pão;
  • ¼ colher de (chá) de sal;
  • 1 pitada de pimenta;
  • 2 colheres (chá) de casca de limão ralada;
  • ¼ xícara de leite.

Modo de Preparar:

  • Lave o peixe.
  • Esfregue com sal a gosto por dentro e por fora e respingue-o com suco de limão.
  • Numa panela aqueça a manteiga ou a margarina e o óleo.
  • Junte a cebola e o salsão.
  • Deixe fritar por alguns minutos até dourar.
  • Acrescente todos os ingredientes, menos o peixe.
  • Desligue o fogo e misture bem.
  • Coloque o recheio no peixe (na abertura).
  • Feche bem e coloque palitos para que o recheio não saia do peixe.
  • Coloque o peixe numa assadeira untada.
  • Cubra-o com pedacinhos de margarina e leve ao forno para assar.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Pudim de Pão com Bananas 01

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite;
  • 1 ½ xícaras de miolo de pão fresco, esfarelado;
  • 3 bananas;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
  • ¼ xícara de açúcar.

Molho de Limão:

  • 2 colheres (chá) de maizena;
  • 1 colher (sopa) de limão;
  • ½ xícara de água fervente;
  • 1 colher (sopa) de mel;
  • 1 colher (chá) de manteiga ou margarina.

Modo de Preparar:

  • Deixe o leite levantar fervura e junte o miolo de pão.
  • Amasse a banana e junte à mistura anterior.
  • Bata os ovos, o extrato de baunilha e o açúcar e junte à mistura de banana, cubra com uma folha de papel alumínio e cozinhe em banho-maria por 1 hora.
  • Sirva com molho de limão, preparando do seguinte modo: misture a maizena e o suco de limão até formar uma pasta cremosa.
  • Adicione água fervente e o mel, cozinhe por 3 minutos, mexendo constantemente.
  • Acrescente a manteiga e até derreter.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Pão Recheado 03

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 1 copo de leite morno
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 30 g de fermento de pão

Modo de Preparar:

  • Dissolva o fermento no leite;
  • Coloque o sal, o açúcar e uma xícara de farinha;
  • Misture e deixe descansar por 15 minutos;
  • Coloque os outros ingredientes e descanse por 15 minutos;
  • Abra a massa e recheie com 250 g de presunto e mussarela;
  • Enrole como pão, aperte as pontas e pincele gema por cima.
  • Leve ao forno em tabuleiro untado por 20 minutos.

Fonte: http://www.saborearte.com.br