Arquivo da tag: Pão

Sopão Mediterrâneo

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Ingredientes:

  • 100 g de presunto cru
  • 1 peito de frango desfiado
  • Ervilha a gosto
  • 100 g de vôngole sem casca
  • 100 g de camarão pequeno
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) macarrão cabelo de anjo
  • 1 pão amanhecido fatiado
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • Gotas de vinagre a gosto
  • Tempero a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o presunto, o peito de frango, a ervilha, o vôngole, o camarão, o alho e temperos a gosto, tudo junto.
  • Pegue um pouco do caldo da mistura e dissolva nele a maionese.
  • Jogue de volta na sopa.
  • Adicione o macarrão e quando estiver fervendo, junte as claras sem mexer.
  • Elas vão decorar a sopa.
  • Sirva com fatias de pão amanhecido no fundo do prato

Fonte: Christine Vanstreels – http://www.suareceita.com.br

Pãozinho Salgado de Milho

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Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml);
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 1 colher (sopa) de cebolinha bem picadinhas;
  • 1 colher (sopa) de orégano;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 100 g de peito de peru defumado em cubinhos;
  • 1 xícara (chá) rasa de milho verde em lata, escorrido;
  • 100 g de mussarela light em cubinhos.

Modo de Preparar:

  • Colocar na batedeira os ovos, a margarina, o leite e a farinha de trigo.
  • Bata até a massa ficar consistente.
  • Retire e adicione o fermento em pó, a salsa, a cebolinha, o orégano e o sal.
  • Mexa e acrescente o peru defumado, o milho verde e a mussarela.
  • Coloque em forminhas de papel médias.
  • Asse em forno médio por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://jornaldodia.com.br

Bolo de Pão 03

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Ingredientes:

  • 1 ½ pães (grandes);
  • 2 ovos inteiros;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 1 coco ralado ou 1 vidro (200 ml) de leite de coco;
  • 1 ½ xícara de açúcar;
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Corte o pão em rodelas e deixe por 5 minutos umedecendo com leite.
  • Bata tudo no liquidificador.
  • Ponha em fôrma untada com manteiga e leve ao forno para assar.
  • A massa fica mole.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Broa com Queijo e Bacon

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Ingredientes:

  • 1 pão médio/grande redondo
  • Queijo
  • Bacon (ou presunto ou fiambre)
  • Salsa, maionese, pimenta q.b.
  • Papel de alumínio

Modo de Preparar:

  • Pegar no pão e cortar uma tampa, retirar o miolo.
  • Cortar o queijo e o bacon aos quadradinhos, picar a salsa, envolver tudo com 1 ou 2 colheres (sopa) de maionese e temperar com pimenta.
  • Pode usar outras especiarias a gosto.
  • Colocar a mistura dentro do pão, fechar com a tampa e embrulhar em papel de alumínio.
  • Levar ao forno durante cerca de 30/40 minutos.
  • É uma entrada que pode ser servida com tostas, mas também se pode comer o pão.
  • Fica muito bem com um bom vinho tinto.
  • Também podem servir com uma salada verde.

Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt – Portugal

Pão Enriquecido

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 50 g fermento biológico
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 xícara (chá) óleo
  • 2 xícaras (chá) água morna
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 cenoura média cozida
  • 150 g mandioquinha cozida
  • 1 kg farinha de trigo (mais ou menos)

Modo de Preparar:

  • Dissolva o fermento na água morna (pode utilizar a água que cozinhou a cenoura e a mandioquinha).
  • Depois bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
  • Em uma bacia grande, coloque a farinha e acrescente os outros ingredientes já batidos.
  • Misture bem.
  • Coloque os pães em assadeiras de pão de forma untadas.
  • Deixe crescer durante 20 minutos.
  • Leve para assar em forno médio durante mais ou menos 30 minutos.

Fonte: http://www.natadaserra.com.br