Sanduíche de Pepino Light com Frango

Ingredientes do Sanduíche de Pepino Light com Frango:

  • 2 fatias de pão integral;
  • 2 colheres (sopa) de frango desfiado;
  • 2 colheres (sopa) de ricota;
  • 1 colher (sopa) de maionese light;
  • 2 folhas de alface;
  • ½ tomate picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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Badejo com Crosta de Ervas e Purê de Pimentão

Badejo com Crosta de Ervas e Purê de PimentãoIngredientes do Badejo com Crosta de Ervas e Purê de Pimentão:

Badejo:

  • 2 postas de badejo com 150 g cada
  • Ervas frescas picadas, manjericão, hortelã, salsa e tomilho,
  • 2 fatias de pão integral picadas
  • 20 g de manteiga sem sal
  • 20 ml de azeite extravirgem
  • Sal e pimenta-do-reino

Purê de pimentão:

  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 20 ml de azeite extravirgem
  • Tomilho fresco
  • Sal e pimenta-do-reino

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Camarão Rosado

Ingredientes do Camarão Rosado:

  • 1 xícara [chá] de camarões limpos
  • 1 colher [sobremesa] de manteiga
  • 1 colher [sopa] de catchup
  • 1 colher [sopa] de mostarda
  • ½ xícara [chá] de creme de leite
  • 2 colheres [sopa] de queijo parmesão ralado
  • 4 fatias de pão integral
  • Folhas de alface

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Sopa de Palmito Light 02

Ingredientes da Sopa de Palmito Light 02:

  • 250 g de palmitos em conserva
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola média ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • Temperos a gosto
  • Cubinhos de pão integral torrado
  • Pedaços de palmito para servir

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