Torta Salgada Empanada

Ingredientes:

Massa:

  • 2 copos de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Orégano para polvilhar

Recheio:

  • 1 colher de azeite doce
  • 2 latas de sardinha com molho de tomates
  • 1 colher de extrato de tomate
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 cebola
  • 1/2 tomate
  • 1/2 pimentão
  • Cheiro verde
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o orégano.
  • Reserve.
  • Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola, o tomate e o pimentão.
  • Acrescente a sardinha, sem a espinha e bem amassadinha com o garfo.
  • Deixe tomar o gosto dos temperos.
  • Coloque o extrato de tomate.
  • Acrescente o milho, a ervilha e por último o cheiro verde picadinho e o sal.
  • Unte uma fôrma quadrada, média, com manteiga e farinha de trigo.
  • Coloque a massa e espalhe o recheio, distribuindo com um garfo por toda a massa.
  • Polvilhe orégano por cima da massa montada.
  • Coloque no forno para assar, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Salmão ao Creme de Especiarias

Ingredientes:

  • 6 filés de salmão
  • 1 copo de leite
  • 100 g de manteiga
  • Quanto baste de alecrim
  • Quanto baste de salsinha
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de manjericão
  • Quanto baste de cebolinha verde
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Quanto baste de suco de limão
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de azeite

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com limão e sal.
  • Passe os filés pela farinha para não quebrarem.
  • Frite-os com azeite ou óleo. Reserve.
  • Em uma panela, derreta a manteiga, coloque o leite, as ervas e a farinha, mexendo bem até engrossar.
  • Arrume os filés em uma travessa refratária, regue com o molho de manteiga.
  • Coloque no forno só para aquecer.
  • Sirva com arroz e purê de mandioquinha (ou batata)

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Espetinho de Ovo de Codorna

Ingredientes:

  • 8 ovos de codorna cozidos
  • 6 tomates cereja
  • 4 batatas inglesas pequenas cozidas
  • Molho:
  • 1 colher (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • Suco de 1 laranja
  • Sal na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes do molho e junte com os ovos de codorna, os tomates e as batatas
  • Reserve por 15 minutos
  • Faça os espetos, alternando os ingredientes
  • Grelhe por 10 minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Torta Pizza

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • Tomates cortados em rodelas
  • 100 g de presunto ralado
  • 6 colheres (sopa) de molho de tomates
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • Azeitonas verdes picadinhas
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture até ficar homogêneo; a farinha, o fermento, a água, o óleo e o sal.
  • Abra a massa e coloque-a numa fôrma de sua preferência, untada com óleo.
  • Asse a massa no forno pré-aquecido a 200°C durante 10 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Sobre a massa, distribua o molho de tomates, o queijo e o presunto.
  • Espalhe por cima rodelas de tomates e as azeitonas.
  • Polvilhe com orégano e leve a torta novamente ao forno pré-aquecido a 200°C durante 10 minutos, sendo, o suficiente para dourar a massa e derreter o queijo.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Tostex de Pizza no Pão de Hambúrguer

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 cebola bem pequena ralada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado em pedaços pequenos
  • 4 pães de hambúrguer
  • 300 g de mussarela em fatias
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture a maionese, o queijo ralado, a cebola e o tomate.
  • Abra os mini pães e recheie-os com a mistura.
  • Em seguida, coloque as fatias de mussarela e o orégano.
  • Leve para aquecer no grill, na sanduicheira ou no forno e sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br